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Queso de mezcla tierno Carrefour Classic cuña de 365 g.
Queso de mezcla tierno Carrefour Classic cuña de 365 g. cuesta 3,25 € en Carrefour, precio actualizado a 12 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca (61% mín.), leche pasteurizada de cabra (12% mín.), leche pasteurizada de oveja (12% mín.), sal, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo y fermentos lácticos. Origen de la leche: España. Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 366 kcal |
| Grasas | 31 g |
| de las cuales saturadas | 19 g |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El queso de mezcla tierno Carrefour Classic es una cuña de 365 gramos que combina tres tipos de leche pasteurizada en proporción definida: 61% de vaca, 12% de cabra y 12% de oveja, completada con ingredientes queseros básicos como sal, cuajo y fermentos lácticos. Toda la leche tiene origen español.
La combinación de tres lechas produce un perfil organoléptico intermedio: la vaca aporta cremosidad y suavidad, la cabra añade un toque ácido sutil, y la oveja contribuye redondez y persistencia en boca. Al ser un queso tierno, apenas ha tenido curación, lo que mantiene su textura blanda y untuosa, ideal para cortar en láminas o desmenuzar. El color pálido y la pasta compacta pero elástica son características de esta categoría.
Es un queso versátil que funciona en tabla de quesos, en bocadillos templados, fundido sobre verduras al horno o simplemente acompañado de pan tostado y membrillo. Una ración de 50 gramos (peso típico de una porción) aporta aproximadamente 183 kcal, 15,5 g de grasa y 0,4 g de carbohidratos, con contenido proteico cercano a los 23 g por 100 g de producto.
Conserva refrigerado entre 1 °C y 8 °C. Una vez abierto, envuelve la cuña restante en papel de mantequilla o film transparente para evitar que seque. Su vida útil en nevera es de aproximadamente dos semanas desde la apertura si se mantiene bien cerrado.
Por qué tres tipos de leche
La mezcla de vaca, cabra y oveja en proporciones equilibradas busca compensar características de cada una: la vaca da estructura y suavidad, la cabra aporta ese acidez fresca que realza el paladar, y la oveja proporciona grasa natural que genera persistencia. El resultado es un queso menos ácido que uno puro de cabra pero con más carácter que uno puro de vaca.
Diferencia entre queso tierno, semicurado y curado
El tierno apenas ha fermentado (días a semanas), lo que mantiene su textura blanda y sabor suave. El semicurado ha pasado semanas o meses, ganando firmeza y sabor. El curado se deja madurar meses o años, concentrando sabor y haciéndose quebradizo. Este Carrefour es tierno, perfecto si prefieres textura untable y sabor delicado.
Cómo servirlo y conservarlo
Saca el queso del frigorífico 15-20 minutos antes de servir para que desarrolle todo su aroma. En tabla, acompaña de frutas secas, miel o carne curada. Una vez abierto, cubre la cuña con papel de mantequilla y guárdalo en la zona más fría de la nevera. Evita el contacto directo con aire para que no endurezca ni se oxide la superficie.
- Denominación legal
- Queso de mezcla tierno
- Conservación
- Conservar refrigerado entre +1°C y +8°C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Por qué lleva tres tipos de leche?
La combinación busca equilibrar sabores: la vaca aporta suavidad, la cabra acidez fresca y la oveja redondez. El resultado es un queso versátil, menos ácido que uno puro de cabra pero con más carácter que uno puro de vaca.
¿Cuánto pesa la cuña y cuántas raciones tiene?
La cuña pesa 365 gramos. Una ración típica son 50 g (aproximadamente 7 raciones por cuña), con unas 183 kcal por porción.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
Envuelve la cuña restante en papel de mantequilla o film, refrigerada entre 1 °C y 8 °C. Durará unos 10-14 días bien cerrada. Sácalo 15 minutos antes de servir para que desarrolle aroma.
¿Cuál es la diferencia entre tierno, semicurado y curado?
El tierno (este producto) apenas fermentó, por lo que es blanda y suave. El semicurado pasa semanas fermentando y es más firme. El curado madura meses, ganando sabor concentrado pero textura quebradiza.
¿Contiene alérgenos?
Sí, contiene leche. No hay otros alérgenos declarados. Si tienes intolerancia a la lactosa, consulta antes de consumirlo.
¿Cuánto cuesta Queso de mezcla tierno Carrefour Classic cuña de 365 g. en Carrefour?
Queso de mezcla tierno Carrefour Classic cuña de 365 g. cuesta 3,25 € en Carrefour. Precio actualizado a 12 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Queso de mezcla tierno Carrefour Classic cuña de 365 g.?
Queso de mezcla tierno Carrefour Classic cuña de 365 g. aporta 366 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
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