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Queso de mezcla semicurado media pieza Carrefour Classic 1,5 kg
Queso de mezcla semicurado media pieza Carrefour Classic 1,5 kg cuesta 9,19 € en Carrefour, precio actualizado a 25 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca (mín. 60%), cabra (mín. 17%) y oveja (mín. 12%), sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos . Corteza no comestible. En corteza: conservador (natamicina) y colorantes (caramelo natural y norbixina de bija). Origen de la leche: España Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 363 kcal |
| Grasas | 29 g |
| de las cuales saturadas | 16 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El queso de mezcla semicurado de Carrefour Classic es una media pieza de 1,5 kilogramos elaborada con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja en proporciones controladas: mínimo 60% de vaca, 17% de cabra y 12% de oveja. Esta combinación de tres tipos de leche define su carácter organoléptico, más equilibrado que un queso de vaca solo y con notas más complejas que las que aportaría una mezcla binaria.
El proceso de elaboración incluye fermentos lácticos, cuajo y un estabilizante de cloruro cálcico para mantener la estructura. La corteza, no comestible, lleva natamicina como conservador y caramelo natural más norbixina de bija como colorantes. Todo con origen de leche española, lo que es relevante para quien busque productos de proximidad sin importación de ingredientes lácteos.
Un queso semicurado tiene una textura firme pero aún flexible, sin la sequedad de los curados de larga maduración. Es versátil tanto en tabla de quesos como en cocina: funde correctamente para gratinados, ralladuras sobre pasta o ensalada, y también admite consumo en lonchas con pan o membrillo. Cada 100 gramos aporta 363 kcal, 29 g de grasa (de los cuales 16 g saturados) y prácticamente sin carbohidratos, típico en quesos. El envase de 1,5 kg es formato familiar, útil para consumo regular o compartición.
Conserva refrigerado entre 4 °C y 8 °C. Una vez cortado, envuelve el queso sobrante en papel pergamino o film alimentario para evitar que seque. Dura varias semanas si se mantiene bien aislado del aire.
Por qué una mezcla de tres leches
La vaca aporta cremosidad y cuerpo; la cabra, acidez y cierto carácter aromático; la oveja, grasa natural y sabor más redondeado. El resultado es un queso equilibrado, menos agresivo en paladar que uno de cabra puro, pero con más personalidad que uno de vaca exclusivo. Ideal para quien busque complejidad sin excentricidad.
Usos en cocina y en tabla
En tabla de quesos combina bien con frutas (manzana, uva, pera) y frutos secos (nueces, almendras). Para cocinar: funde en gratinados de verdura o pasta, rallado enriquece sopas finales o ensaladas templadas. Sus 363 kcal/100g lo hacen producto calórico, así que las raciones son moderadas.
Conservación y vida útil
Mantén el queso envuelto en papel pergamino o film dentro del frigorífico, entre 4 °C y 8 °C. Evita contacto directo con aire que lo reseca. Una media pieza de 1,5 kg bien protegida dura 4-6 semanas sin problemas. Si ves moho superficial blanco o verde, raspa ligeramente; si es profundo, descarta esa sección.
- Denominación legal
- Queso de mezcla semicurado
- Conservación
- Conservar refrigerado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Por qué es un queso de mezcla y no de una sola leche?
Combina vaca (60%), cabra (17%) y oveja (12%) para obtener un sabor equilibrado. La vaca da cuerpo, la cabra acidez aromática y la oveja grasa natural. El resultado es más suave que un queso de cabra puro pero más complejo que uno de vaca solo.
¿Cuánto pesa la media pieza y cuánto rinde?
Pesa 1,5 kilogramos. Para una tabla de quesos familiar, con otras variedades, son suficientes 50-75 g por persona. Para cocinar, depend del uso: un gratinado de verdura de 4 personas lleva unos 150-200 g.
¿Se puede congelar?
Técnicamente sí, pero no es recomendable. La congelación altera la estructura del queso, haciéndolo más quebradizo y arenoso al descongelar. Mejor consumirlo dentro de su vida útil refrigerado.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Bien envuelto en pergamino o film a 4-8 °C, entre 4 y 6 semanas. Envuélvelo cada vez que lo uses para minimizar el contacto con aire y que no seque.
¿Contiene gluten o es apto para celíacos?
No contiene gluten entre sus ingredientes. Es apto para celíacos, pero verifica el etiquetado si buscas certificación específica sin restos de contaminación cruzada.
¿Cuánto cuesta Queso de mezcla semicurado media pieza Carrefour Classic 1,5 kg en Carrefour?
Queso de mezcla semicurado media pieza Carrefour Classic 1,5 kg cuesta 9,19 € en Carrefour. Precio actualizado a 25 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Queso de mezcla semicurado media pieza Carrefour Classic 1,5 kg?
Queso de mezcla semicurado media pieza Carrefour Classic 1,5 kg aporta 363 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Queso de mezcla semicurado media pieza Carrefour Classic 1,5 kg? Ingredientes
Ingredientes de Queso de mezcla semicurado media pieza Carrefour Classic 1,5 kg: Leche pasteurizada de vaca (mín. 60%), cabra (mín. 17%) y oveja (mín. 12%), sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos . Corteza no comestible. En corteza: conservador (natamicina) y colorantes (caramelo natural y norbixina de bija). Origen de la leche: España Alérgenos Contiene: Leche
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