Carrefour · Carrefour · Queso curado, semicurado y tierno
Queso de mezcla semicurado Carrefour 330 g
Queso de mezcla semicurado Carrefour 330 g cuesta 3,19 € en Carrefour, precio actualizado a 25 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca (mín. 60%), cabra (mín. 17%) y oveja (mín. 12%), sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos . En corteza: conservador (natamicina) y colorantes (caramelo natural y norbixina de bija). Origen de la leche: España Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 363 kcal |
| Grasas | 29 g |
| de las cuales saturadas | 16 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El queso de mezcla semicurado de Carrefour es un producto elaborado con tres tipos de leche pasteurizada: vaca (mínimo 60%), cabra (mínimo 17%) y oveja (mínimo 12%). Llega en formato de 330 gramos, ideal para consumo familiar o para quién quiera probar distintos perfiles en un solo queso.
La combinación de tres leches genera un sabor más complejo que un queso monovarietal. La leche de vaca proporciona cuerpo y mantecosidad; la de cabra aporta un punto más ácido y ligero; la de oveja suma untuosidad y profundidad. Al ser semicurado, mantiene una textura cremosa interior con una maduración controlada que evita la sequedad de los quesos más envejecidos. La corteza está tratada con natamicina como conservador natural, presente también en otros quesos artesanales.
La leche utilizada procede de explotaciones españolas, lo que garantiza trazabilidad aunque el queso no lleve denominación de origen específica. Con aproximadamente 363 kcal por cada 100 gramos y 29 gramos de grasa, es un queso de perfil graso moderado dentro de la categoría. Se consume solo en tabla con embutidos o pan, o rallado en platos calientes donde su sabor matizado no se pierde.
Consérvalo siempre refrigerado entre 2 °C y 8 °C. Una vez abierto, mantenlo bien envuelto en papel kraft o en un tupper hermético para evitar que pierda humedad.
Mezcla de tres leches y sabor
La combinación de vaca, cabra y oveja en un único queso crea un perfil organoléptico equilibrado. La vaca aporta la base cremosa, la cabra introduce acidez y ligereza, mientras que la oveja añade riqueza grasa y sabor más complejo. El resultado es un queso versátil, ni demasiado fuerte ni insípido, que funciona tanto en tabla como en cocina.
Curación y textura
El semicurado implica un tiempo de maduración intermedio: más que un fresco pero menos que un curado. Esto permite que la pasta mantenga humedad y cierta cremosidad, mientras el sabor gana en intensidad y la corteza se define. Es el punto de equilibrio para quién no quiere un queso demasiado seco ni aún muy tierno.
Conservación y manipulación
Guárdalo en la zona más fría del frigorífico, preferiblemente entre 2 °C y 8 °C. Una vez cortado, envuelve el queso en papel kraft o en un tupper hermético para frenar la deshidratación. Si aparece moho superficial (verde o gris), no es señal de daño: simplemente raspa con un cuchillo limpio; la natamicina previene contaminaciones internas graves.
- Denominación legal
- Queso de mezcla semicurado
- Conservación
- Conservar refrigerado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿De dónde procede la leche?
Toda la leche es española. Aunque el queso no tiene denominación de origen protegida, la trazabilidad garantiza origen nacional en vaca, cabra y oveja.
¿Cuánta grasa y calorías aporta por 100 g?
Contiene 363 kcal y 29 gramos de grasa por 100 g, de los cuales 16 g son grasas saturadas. Es un queso de perfil graso moderado.
¿Por qué lleva natamicina en la corteza?
Es un conservador natural que previene el desarrollo de mohos superficiales indeseables. Es seguro y habitual en quesos curados y semicurados.
¿Cómo se diferencia de un queso 100% de una sola leche?
La mezcla de tres leches genera un sabor más equilibrado y complejo que un monovarietal. Cada leche aporta características distintas: cuerpo, acidez y riqueza grasa.
¿Cuánto cuesta Queso de mezcla semicurado Carrefour 330 g en Carrefour?
Queso de mezcla semicurado Carrefour 330 g cuesta 3,19 € en Carrefour. Precio actualizado a 25 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
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