Queso de cabra tierno Carrefour Classic 200 g

El queso de cabra tierno el supermercado Classic se presenta en formato de 200 gramos, elaborado con leche pasteurizada de cabra de origen español. Es un queso fresco de pasta blanda, sin corteza desarrollada, con esa textura cremosa y ligeramente desmenuzable característica de los quesos tiernos de cabra. La leche de cabra aporta un perfil graso particular, con moléculas de grasa más pequeñas que la de vaca, lo que favorece una digestión más suave. La elaboración incluye fermentos lácticos y cuajo, más una pequeña cantidad de cloruro cálcico como estabilizante, elementos estándar en esta categoría. El resultado es un queso con sabor lácteo limpio y ligeramente ácido, sin notas intensas de maduración. Es un producto versátil en la cocina: funciona solo como parte de una tabla de quesos, acompañado de pan tostado y mermelada, o como ingrediente en ensaladas, postres dulces (con miel o compota), o incluso deshecho en salsas frías. Cada 100 gramos aporta aproximadamente 352 calorías, con un contenido graso elevado (30 g, de los cuales 20 g son ácidos grasos saturados) y prácticamente sin carbohidratos. Debe conservarse refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Una vez abierto, es recomendable consumirlo en los siguientes 3-4 días para mantener sus propiedades y evitar la proliferación de microorganismos. La marca el supermercado Classic es la línea de marca propia del supermercado, con relación calidad-precio equilibrada.