Carrefour · Garcia Baquero · Queso curado, semicurado y tierno
Queso curado García Baquero 310 g
Queso curado García Baquero 310 g cuesta 7,99 € en Carrefour, precio actualizado a 21 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Elaborado con leche pasteurizada de oveja (33 min.), vaca (32 min.) y cabra (20 min.), fermentos lácticos , sal, cuajo, cloruro de calcio
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 5 kcal |
| Grasas | 35,5 g |
| de las cuales saturadas | 23,8 g |
| Hidratos de carbono | 1,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El queso curado García Baquero es un queso de mezcla madurado elaborado con leche pasteurizada de tres especies diferentes: oveja (33%), vaca (32%) y cabra (20%), lo que genera un perfil organoléptico complejo y equilibrado. Se presenta en formato de 310 gramos, un tamaño ideal para consumo familiar en varias comidas.
La combinación de leches aporta características particulares de cada especie: la oveja aporta cuerpo y sabor intenso, la vaca una textura cremosa y estabilidad, y la cabra un punto ácido que refuerza la complejidad. La maduración genera la consistencia firme característica del queso curado, con una pasta compacta y posibles cristales de sal o tirosina según el tiempo de reposo. Los ingredientes son básicos: fermentos lácticos, sal, cuajo y cloruro de calcio para regular la coagulación.
Es un queso versátil que funciona tanto en tabla de quesos como rallado sobre arroces, pastas o verduras gratinadas. Su contenido graso de 35,5 g por 100 g y las grasas saturadas (23,8 g por 100 g) lo sitúan en la gama de los quesos grasos tradicionales españoles. La ración de consumo típica es de 30-40 g como parte de una comida equilibrada.
Conserva sus propiedades mantenido refrigerado entre 4 °C y 8 °C en su envase original o en envoltorio de papel parafinado para evitar que se seque. Una vez abierto, puede durar entre 5 y 7 días si se resguarda adecuadamente del aire.
Mezcla de tres leches
Cada especie aporta características distintas. La leche de oveja, mayoritaria en esta mezcla, da robustez y sabor pronunciado. La vaca añade cremosidad y estabilidad. La cabra proporciona acidez controlada que matiza el conjunto. El resultado es un queso más redondo que uno monovariedal, menos agresivo en sabor que uno puro de oveja.
Usos en cocina
En tabla de quesos combina con vinos tintos de crianza y blancos salados. Rallado sobre pastas, arroces o verduras gratinadas aporta sabor sin resultar abrumador. También funciona en bocadillos tradicionales o acompañando mermeladas y dulces de membrillo. Las raciones suelen ser de 30-40 g por persona en comida principal.
Conservación y manipulación
Mantén el envase entre 4 °C y 8 °C en la zona más fría del frigorífico, envuelto en papel parafinado si lo abres. Evita el contacto prolongado con aire, que lo seca. Una vez abierto, conserva cualidades entre 5 y 7 días. Si ves moho superficial blanco o gris en pequeña cantidad, puede retirarse con cuchillo; moho azul o negro indica descarte.
- Denominación legal
- Queso De Mezcla Madurado Graso
- Conservación
- Conservar refrigerado entre 4 y 8 °C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre queso curado y semicurado?
El curado ha madurado más tiempo (mínimo 3-4 meses) y tiene pasta más firme y sabor más intenso. El semicurado (1-3 meses) conserva algo más de humedad y resulta más suave al paladar.
¿Por qué lleva tres leches diferentes?
Cada especie aporta propiedades distintas: la oveja da sabor fuerte, la vaca cremosidad y estabilidad, la cabra acidez. La mezcla resulta más equilibrada y versátil que un monovariedal.
¿Cuánto tiempo se puede guardar abierto?
Entre 5 y 7 días refrigerado entre 4 °C y 8 °C, envuelto en papel parafinado para evitar que se seque. Comprueba antes de consumir que no haya moho anómalo.
¿Cuánta grasa tiene por 100 g?
35,5 g de grasa total por 100 g, con 23,8 g de grasas saturadas. Una ración típica de 40 g aporta unos 14 g de grasa, por lo que es un alimento denso que funciona bien en pequeñas porciones.
¿Cuánto cuesta Queso curado García Baquero 310 g en Carrefour?
Queso curado García Baquero 310 g cuesta 7,99 € en Carrefour. Precio actualizado a 21 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Queso curado García Baquero 310 g?
Queso curado García Baquero 310 g aporta 5 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
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