Carrefour · Bredam · Queso curado, semicurado y tierno
Queso cheddar en taco Bredam 250 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasterizada de vaca, sal, fermentos lácticos ( leche ), coagulante microbiano. Alérgenos Contiene: Leche
Sobre este producto
El queso cheddar en taco de Bredam llega en formato de 250 gramos, listo para cortar o desmenuzar según necesidad. Se trata de un queso de pasta semidura elaborado a partir de leche pasterizada de vaca, con fermentos lácticos y coagulante microbiano, sin conservantes ni colorantes innecesarios. El cheddar es un queso de origen británico que en este caso se presenta con el color y sabor característico de la variedad: amarillo intenso y con un punto cálido en el paladar. La textura es firme pero untable, con la humedad justa para no resquebrajarse al cortar. Bredam, marca de la distribuidora, aplica una elaboración estándar que prioriza la claridad de ingredientes: solo leche, sal y fermentos, sin aditivos extraños. Es un queso versátil que funciona tanto en tablas de quesos como en sándwiches calientes o fríos, fundido sobre hamburguesas, o desmenuzado en ensaladas. El formato de 250 gramos da para unas 6-8 raciones de 30-40 gramos cada una, o para 2-3 usos en cocina según la receta. Aporta 31 gramos de grasa por 100 gramos, con 20 g de ácidos grasos saturados, lo que es típico de los quesos de pasta dura. Casi nulo en hidratos de carbono (0,5 g por 100 g). Mantén el envase refrigerado entre 2 °C y 8 °C. Una vez abierto, envuelve el queso en papel de horno o film, evitando que se reseque. Durará sin problemas una o dos semanas si lo proteges correctamente.
Características del cheddar británico
El cheddar es un queso de pasta semidura con un proceso de elaboración específico que incluye la técnica del "cheddaring", donde los bloques de cuajada se apilan para expulsar el suero gradualmente. El resultado es una textura firme pero cremosa. En color amarillo-anaranjado y sabor cálido, ligeramente picante, es muy diferente de los quesos frescos o blandos.
Cómo conservarlo correctamente
Guárdalo en la zona más fría del frigorífico, entre 2 °C y 8 °C. Una vez abierto, envuelve el bloque en papel de horno o film transparente para evitar que se reseque por contacto directo con el aire. Evita también que absorba olores de otros alimentos. Durará sin deteriorarse 1-2 semanas si lo proteges bien.
Versatilidad en cocina
El cheddar Bredam es idóneo para tablas de quesos, sándwiches tostados (funde bien sin perder forma), ensaladas templadas o rellenos de crepes. También funciona rallado o desmenuzado en platos que requieren punto salado sin que el queso sea el protagonista. Su sabor robusto combina bien con embutidos, conservas y harinas integrales.
- Denominación legal
- Queso Cheddar
- Conservación
- Para disfrutar del sabor y la textura perfecta de nuestro Queso Cheddar Bredam Taco 250 g, es imprescindible mantenerlo refrigerado a una temperatura constante entre 2 °C y 8 °C. Una conservación adecuada garantiza la máxima seguridad alimentaria y preserva intactas todas sus cualidades: ese aroma característico, su
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones saca un paquete de 250 g?
Depende del uso. En tabla de quesos, son 6-8 raciones de 30-40 g. Para sándwiches o fundido, calcula 50-60 g por persona, así dan para 4-5 sándwiches.
¿Contiene lactosa?
Contiene leche en su composición. No es un queso apto para intolerantes a la lactosa, aunque los quesos de pasta dura como el cheddar tienen menos lactosa residual que los frescos.
¿Se puede congelar?
Técnicamente sí, pero no es recomendable. La congelación altera la textura, volviéndola más friable y menos cremosa. Es mejor conservarlo en refrigeración y consumirlo en 1-2 semanas.
¿Es apto para celíacos?
Sí. La composición (leche, sal, fermentos lácticos, coagulante) no contiene gluten. Sin embargo, revisa siempre el etiquetado para certificaciones de ausencia de trazas en la planta de producción.
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