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Preparado de soja para cocinar Classic´ Carrefour pack de 3 unidades de 200 g.
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Preparado de soja para cocinar Classic´ Carrefour pack de 3 unidades de 200 g. cuesta 3,15 € (5,25 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 21 de septiembre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jugo de soja 95% (agua, semillas de soja 6,4%), aceite de girasol, azúcar, emulgente: lecitina de soja , espesantes: goma xantana y carragenanos
Alérgenos
soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 287 kJ / 69 kcal |
| Grasas | 5 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 2,9 g |
| de los cuales azúcares | 2,2 g |
| Fibra | 0,9 g |
| Proteínas | 3,1 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El preparado de soja para cocinar Carrefour Classic llega en pack de 3 envases de 200 gramos cada uno. Se trata de un producto esterilizado mediante UGT (Ultra-High Temperature), formulado específicamente para cocinar manteniendo una reducción del 70% de grasas respecto a una soja para cocinar estándar del mercado.
La composición es sencilla: 95% de jugo de soja a partir de semillas de soja reconstituido con agua, completado con aceite de girasol, azúcar, lecitina de soja como emulgente y goma xantana y carragenanos como espesantes. El resultado es una bebida de textura homogénea y estable, sin separación de fases tras la fermentación típica de otros preparados de soja caseros.
Con apenas 68 kcal por 100 gramos y 5 g de grasa (1 g saturada), funciona como sustituto de nata en salsa o como base para cremas frías y calientes. Su neutral permite combinarlo tanto en platos dulces como salados, desde una salsa de curry hasta un batido con cacao. Una lata de 200 g rinde aproximadamente para 3-4 raciones de cocina, dependiendo de si se usa como ingrediente principal o como complemento.
Antes de abrir conserva el pack a temperatura ambiente en un lugar seco y protegido del calor. Una vez abierto, guarda el contenido en el frigorífico entre 0 °C y 6 °C y consúmelo en un máximo de 5 días.
Diferencia con la nata de cocina
A diferencia de la nata de vaca, este preparado de soja tiene 5 g de grasa por 100 g frente a los 35-40 g de la nata líquida. El perfil es más ligero y apto para intolerantes a la lactosa. En salsas calientes funciona igual de bien; en postres fríos monta con menos estabilidad si no lleva almidón adicional.
Usos en cocina
Úsalo en sopas, cremas, curris y arroces para enriquecer sin saturar. También sirve como base para helados caseros o batidos proteicos. Deja reposar 15-20 segundos en una sartén a fuego bajo antes de verterlo para evitar que se corte en salsas muy ácidas. Su emulsión es estable en horno a 180 °C.
Conservación y vida útil
El envasado UGT (esterilización ultra-rápida) permite mantenerlo a temperatura ambiente hasta 18 meses en condiciones normales. Una vez abierto, el contacto con el aire y posibles contaminantes limita el plazo a 5 días en frigorífico entre 0 °C y 6 °C. Remuerza antes de usar si observas separación ligera del suero.
- Denominación legal
- Preparado culinario a base de soja, cajo contenido de grasas*, esterilizado UGT. *70% de reducción de grasa en comparación con una soja para cocinar estándar del mercado
- Conservación
- Antes de abrir: conservar a temperatura ambiente en un lugar limpio y seco protegido del calor. Una vez abierto: conservar en el frigorífico entre 0ºC y +6ºC y consumir en 5 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene por 100 g?
Contiene 68 kcal por 100 g, con 5 g de grasa de los cuales 1 g es saturada. Es notablemente más bajo en calorías que la nata de vaca (entre 300-400 kcal/100 g).
¿Cuánto dura una vez abierto?
Una vez abierto, guárdalo en el frigorífico entre 0 °C y 6 °C y consúmelo en un máximo de 5 días. Cierra el envase herméticamente para evitar contaminación.
¿Puedo usar este preparado en lugar de nata para cocinar?
Sí. Funciona en salsas calientes, cremas y sopas sin problemas. En postres fríos monta con menos volumen debido a su menor contenido graso. Para mayor estabilidad, puedes añadir un poco de almidón de maíz disuelto.
¿Es apto para veganos e intolerantes a la lactosa?
Sí a ambas preguntas. Está elaborado 100% a partir de soja y aceite vegetal, sin ingredientes de origen animal ni lactosa.
¿Por qué tiene un 70% menos grasa?
Está formulado específicamente con menor proporción de aceite vegetal que una soja para cocinar estándar, manteniendo la emulsión gracias a lecitina y espesantes. El resultado es un producto más ligero sin perder funcionalidad culinaria.
¿Cuánto cuesta Preparado de soja para cocinar Classic´ Carrefour pack de 3 unidades de 200 g. en Carrefour?
Preparado de soja para cocinar Classic´ Carrefour pack de 3 unidades de 200 g. cuesta 3,15 € (5,25 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 21 de septiembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Preparado de soja para cocinar Classic´ Carrefour pack de 3 unidades de 200 g.? Ingredientes
Ingredientes de Preparado de soja para cocinar Classic´ Carrefour pack de 3 unidades de 200 g.: Jugo de soja 95% (agua, semillas de soja 6,4%), aceite de girasol, azúcar, emulgente: lecitina de soja , espesantes: goma xantana y carragenanos
¿Qué formato tiene Preparado de soja para cocinar Classic´ Carrefour pack de 3 unidades de 200 g.?
Preparado de soja para cocinar Classic´ Carrefour pack de 3 unidades de 200 g. se vende en formato de 600 g, lo que equivale a 5,25 € €/kg.
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