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Mantequilla sin sal ecológico Carrefour Bio 250 g.
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Mantequilla sin sal ecológico Carrefour Bio 250 g. cuesta 3,59 € (14,36 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 23 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Nata de leche * pasteurizada, fermentos lácticos . *Ingrediente procedente de la agricultura ecológica. Origen de la leche: UE Mantequilla ecológica (83% M.G.). Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 753 kcal |
| Grasas | 83 g |
| de las cuales saturadas | 55 g |
| Hidratos de carbono | 0,9 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La mantequilla sin sal ecológica de Carrefour Bio es una emulsión de nata de leche pasteurizada en formato de 250 gramos. Se trata de una mantequilla con denominación legal que contiene un 83% de materia grasa, sin sal añadida, lo que permite usar este producto en cualquier preparación culinaria sin alterar el balance salado de los platos.
Esta mantequilla procede de nata de leche de origen UE certificada como ecológica, elaborada sin fertilizantes sintéticos ni pesticidas. El proceso incluye fermentación láctica, que aporta complejidad organoléptica respecto a una mantequilla pura sin fermentos. Esa ligera acidez característica hace que sea especialmente interesante para repostería y bollería, donde realza sabores sin interferir con otros ingredientes.
Desde el punto de vista nutricional, cada 100 gramos aporta 753 kcal, con una distribución de 83 g de grasa total, de los cuales 55 g son ácidos grasos saturados. Los hidratos son prácticamente inexistentes (0,9 g por 100 g), lo que la convierte en una grasa pura apta para dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos.
El envase de 250 gramos es la unidad estándar para consumo doméstico. Una vez abierto, debe mantenerse en la zona más fría del frigorífico entre 2 °C y 6 °C, donde permanece en óptimas condiciones. Para repostería en climas cálidos, es común transferirla a una mantequillera o guardarla en el congelador.
Diferencia entre mantequilla salada y sin sal
La sal en la mantequilla actúa como conservante y potenciador de sabor. Una mantequilla sin sal permite mayor control en cocina y repostería, especialmente en masas fermentadas (croissants, hojaldre) donde la sal afecta la hidratación y la fermentación. Es también la opción preferida en cocina dulce para no competir con otros sabores.
Certificación ecológica y fermentación láctica
La certificación ecológica garantiza que la leche proviene de ganado alimentado sin piensos con pesticidas sintéticos. La fermentación láctica es un proceso tradicional que añade complejidad de sabor y microorganismos benéficos durante la elaboración, aunque no persisten activos en el producto final tras la pasteurización.
Conservación y uso en cocina
Mantén la mantequilla entre 2 °C y 6 °C. Para repostería, muchos pasteleros la trabajan a temperatura ambiente (18-20 °C) para conseguir mejor incorporación en masas. En climas muy cálidos, guárdala en el congelador hasta el momento de usar. Se conserva bien congelada hasta seis meses sin pérdida de propiedades.
- Denominación legal
- Mantequilla
- Conservación
- Conservar entre 2ºC y 6ºC
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre mantequilla salada y sin sal?
La mantequilla sin sal permite controlar el contenido salado en cocina y repostería. Es especialmente útil en masas fermentadas y postres, donde la sal interfiere con la hidratación y los sabores dulces.
¿Cómo se conserva una vez abierto el envase?
Guárdala entre 2 °C y 6 °C en la zona más fría del frigorífico. En clima cálido, trasládala a una mantequillera o congélala. Se conserva bien congelada hasta seis meses.
¿Cuánta materia grasa contiene?
Esta mantequilla tiene un 83% de materia grasa, lo que la convierte en una grasa prácticamente pura con contenido negligible de carbohidratos (0,9 g por 100 g).
¿Es apta para veganos?
No. Está elaborada con nata de leche pasteurizada, por lo que contiene origen animal. Contiene leche y no apta para dietas veganas.
¿Qué significa que sea de origen UE?
La leche proviene de ganaderías dentro de la Unión Europea certificadas en agricultura ecológica, con estándares de bienestar animal y sin pesticidas sintéticos en la alimentación del ganado.
¿Cuánto cuesta Mantequilla sin sal ecológico Carrefour Bio 250 g. en Carrefour?
Mantequilla sin sal ecológico Carrefour Bio 250 g. cuesta 3,59 € (14,36 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 23 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Mantequilla sin sal ecológico Carrefour Bio 250 g.?
Mantequilla sin sal ecológico Carrefour Bio 250 g. aporta 753 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Mantequilla sin sal ecológico Carrefour Bio 250 g.? Ingredientes
Ingredientes de Mantequilla sin sal ecológico Carrefour Bio 250 g.: Nata de leche * pasteurizada, fermentos lácticos . *Ingrediente procedente de la agricultura ecológica. Origen de la leche: UE Mantequilla ecológica (83% M.G.). Alérgenos Contiene: Leche
¿Qué formato tiene Mantequilla sin sal ecológico Carrefour Bio 250 g.?
Mantequilla sin sal ecológico Carrefour Bio 250 g. se vende en formato de 250 g, lo que equivale a 14,36 € €/kg.
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