Preparado de carne picada de cerdo Carrefour El Mercado 500 g cuesta 2,59 € en Carrefour, precio actualizado a 5 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de cerdo (90), agua, soja, fibra vegetal, fécula de patata, sal, aroma natural, antioxidante (ascorbato sódico y citrato de sodio), hortalizas deshidratadas, conservante (metabisulfito potásico).\nSi buscas carne que solo sea carne, no la compres, si te da igual, está bien.\n","reviewRating":{"@type":"Rating","ratingValue":4,"bestRating":5},"author":{"@type":"Person","name":"Maria del pilar"}},{"@type":"Review","name":"Bueno producto ","reviewRating":{"@type":"Rating","ratingValue":5,"bestRating":5},"author":{"@type":"Person","name":"Erica"}},{"@type":"Review","name":"Buena calidad","reviewRating":{"@type":"Rating","ratingValue":5,"bestRating":5},"author":{"@type":"Person","name":"juan carlos"}},{"@type":"Review","name":"Sirve para todo","description":"Está rica, para cualquier receta","reviewRating":{"@type":"Rating","ratingValue":5,"bestRating":5},"author":{"@type":"Person","name":"ana"}},{"@type":"Review","name":"Buena carne para boloñesa ","description":"Nos ha gustado el\nSabor y textura ","reviewRating":{"@type":"Rating","ratingValue":5,"bestRating":5},"author":{"@type":"Person","name":"Laura"}},{"@type":"Review","name":"Muy buena","description":"Me ha gustado mucho, buen sabor, buena calidad y buen precio.","reviewRating":{"@type":"Rating","ratingValue":5,"bestRating":5},"author":{"@type":"Person","name":"juan ignacio"}},{"@type":"Review","name":"Buen producto","description":"Para hacer boloñesa me ha ido genial","reviewRating":{"@type":"Rating","ratingValue":4,"bestRating":5},"author":{"@type":"Person","name":"Marta"}},{"@type":"Review","name":"Calidad excelente.","description":"Carne de muy buena calidad \n","reviewRating":{"@type":"Rating","ratingValue":5,"bestRating":5},"author":{"@type":"Person","name":"fernando"}},{"@type":"Review","name":"Buena","reviewRating":{"@type":"Rating","ratingValue":4,"bestRating":5},"author":{"@type":"Person","name":"JUAN MARIA"}},{"@type":"Review","name":"calidad","description":"Es de calidad y bien de precio. me encan
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 208 kcal |
| Grasas | 15,4 g |
| de las cuales saturadas | 6,4 g |
| Hidratos de carbono | 1,2 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El preparado de carne picada de cerdo Carrefour El Mercado llega en envase de 500 gramos, listo para usar en recetas que requieran carne molida. Contiene un 90% de carne de cerdo, complementado con agua, soja, fibra vegetal, fécula de patata y aditivos conservantes que prolongan su vida útil en frigorífico.
A diferencia de la carne picada fresca de mostrador, este preparado incorpora aglutinantes vegetales (fibra y fécula) que mejoran la cohesión de la masa y evitan que se disgregue durante la cocción. También lleva ascorbato sódico y metabisulfito potásico como antioxidantes y conservantes, lo que le permite mantener estabilidad durante más días que la carne picada convencional sin congelación.
Es un producto pensado para elaboraciones rápidas: boloñesa, albóndigas, hamburguesas caseras, carne mechada o rellenos. Cada 100 gramos aporta 208 kcal, 15,4 g de grasa y apenas 1,2 g de hidratos de carbono, lo que refleja su naturaleza proteica aunque con presencia notable de grasa visible y añadida. Una ración de 150 g (una buena cantidad para un plato único) ronda las 312 kcal.
Consérvalo entre 0 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto el envase, consume el contenido en un plazo máximo de 2-3 días. Si no lo usas antes, puedes congelarlo en porciones de 200-250 g en bolsas o tupper hermético.
Qué diferencia a este preparado
No es carne picada pura de mostrador, sino un preparado que aúna carne, aglutinantes vegetales y conservantes. Esa combinación tiene ventajas: mayor estabilidad en frigorífico, textura más firme al cocinar y menor desprendimiento de agua. Si prefieres carne sin aditivos, deberías elegir la del mostrador de carnicería, aunque con menor durabilidad.
Uso en la cocina
Funciona bien en boloñesa (la fibra vegetal da cuerpo al sofrito), albóndigas, hamburguesas caseras o como base de rellenos. No necesita descongelación previa si la congelas: puedes echar el bloque directamente en la sartén a fuego medio, removiendo para desmenuzarlo. El tiempo de cocción es de 10-12 minutos a fuego vivo.
Conservación y congelación
Mantén el envase cerrado entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto, consume en 2-3 días máximo. Para congelación, divide en porciones de 200-250 g en bolsas o recipientes herméticos; se conserva hasta 3 meses en el congelador sin perder propiedades culinarias.
- Denominación legal
- Preparado de carne de cerdo
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Es carne picada pura o lleva aditivos?
Es un preparado con 90% carne de cerdo más aglutinantes vegetales (fibra, fécula), agua y conservantes. Si buscas carne sin aditivos, la opción es la del mostrador de carnicería fresca.
¿Cuánto dura abierto en el frigorífico?
Una vez abierto el envase, consume en un máximo de 2-3 días manteniéndolo entre 0 °C y 4 °C. Para mayor durabilidad, congela en porciones.
¿Puedo congelarlo?
Sí. Divide en porciones de 200-250 g en bolsas herméticas o tupper. Se mantiene en congelador hasta 3 meses sin perder propiedades culinarias. Puedes usarlo directamente sin descongelación previa.
¿Cuántas kcal tiene por ración?
100 g aportan 208 kcal. Una ración de 150 g (tamaño típico de un plato) suma aproximadamente 312 kcal, con 15,4 g de grasa por cada 100 g.
¿Funciona bien para boloñesa?
Sí. Los aglutinantes vegetales dan cuerpo al sofrito y evitan que la carne se desmenuce demasiado. El sabor y textura satisfacen para ese tipo de receta según las valoraciones de otros compradores.
¿Cuánto cuesta Preparado de carne picada de cerdo Carrefour El Mercado 500 g en Carrefour?
Preparado de carne picada de cerdo Carrefour El Mercado 500 g cuesta 2,59 € en Carrefour. Precio actualizado a 5 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Preparado de carne picada de cerdo Carrefour El Mercado 500 g? Ingredientes
Ingredientes de Preparado de carne picada de cerdo Carrefour El Mercado 500 g: Carne de cerdo (90), agua, soja, fibra vegetal, fécula de patata, sal, aroma natural, antioxidante (ascorbato sódico y citrato de sodio), hortalizas deshidratadas, conservante (metabisulfito potásico).\nSi buscas carne que solo sea carne, no la compres, si te da igual, está…
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