Pizza vegetal Ristorante Dr. Oetker 385 g

La pizza vegetal Ristorante de Dr. Oetker llega en envase congelado de 385 gramos. Es una pizza de masa de trigo con cobertura de tomate, pimiento y cebolla, completada con una mezcla de quesos mozzarella y edam que suma el 12% del producto. La base combina tomates tamizados y tomates cherry con pimientos frescos, cebollas y trocitos de pimiento chile encurtido que aportan un punto de picante controlado. La masa se elabora con harina de trigo, agua, levadura y aceite de nabina refinado, sin fermentación en frío que marque la diferencia con respecto a otras pizzas congeladas. Los quesos utilizados —mozzarella para elasticidad y edam para sabor— se distribuyen de forma que no dominen pero aporten cremosidad. El pimiento chile encurtido es el elemento que distingue esta variante: vinagre de alcohol, ácido cítrico y azúcar le dan una acidez contenida sin resultar agresiva al paladar. Desde el punto de vista nutricional, aporta 190 kcal por cada 100 gramos de producto cocinado. El contenido de grasa es moderado (7,7 g/100 g), con grasas saturadas controladas (2,8 g/100 g). Los hidratos de carbono rondan los 22 g por 100 g, procedentes básicamente de la harina y el azúcar del encurtido. Se prepara directamente del congelador en horno precalentado a 200-220 °C durante 12-15 minutos, hasta que los bordes adquieren color dorado y el queso burbujea ligeramente. No requiere descongelación previa. Una vez cocinada, una pizza de este tamaño rinde entre dos y tres porciones generosas según apetito.