Pizza barbacoa Carrefour 350 g.

La pizza barbacoa del supermercado es una comida preparada ultracongelada de 350 gramos pensada para cocción rápida en horno. Combina base de masa de trigo con una guarnición multidimensional donde conviven filete de pechuga de pollo asado en salazón, bacon ahumado, carne de vacuno, quesos edam y mozzarella, además de pimientos rojos y verdes. La composición responde a una interpretación de barbacoa de corte diverso: tres proteínas cárnicas distintas que aportan texturas y perfiles de sabor variados. El pollo constituye el 10% del total; el bacon ahumado, el 4,3%, con nitrito sódico como conservador; y la carne de vacuno alcanza el 4,35%. Los pimientos suponen el 8,6%, lo que añade volumen y humedad. La base de tomate lleva concentrado como referencia, azúcar, vinagre y especias: pimentón, pimienta negra, pimiento de cayena, nuez moscada, con plantas aromáticas (ajo, cebolla, tomillo, orégano). Con 226 kcal por 100 gramos, la pizza ronda las 790 kcal el envase completo. Contiene 8,8 g de grasa total por 100 g, de las que 2,7 g son saturadas, y 24 g de hidratos de carbono, mayormente de la masa. Es un producto que requiere horno precalentado a 200-220 °C durante unos 12-15 minutos hasta que los quesos se derritan y los bordes adquieran color. El envase incluye aviso: puede contener trazas de apio. Una vez descongelada, no debe recongelarse. Se conserva en el congelador a -18 °C o inferior durante varios meses.