Carrefour · Gallo · Arroz, legumbres y pasta
Pasta plumas Gallo 400 g.
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Pasta plumas Gallo 400 g. cuesta 0,99 € (2,48 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 29 de septiembre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sémola de trigo duro. Puede contener huevo , mostaza y soja
Alérgenos
gluten
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1458 kJ / 343,8 kcal |
| Grasas | 2 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 68 g |
| de los cuales azúcares | 3,5 g |
| Fibra | 3 g |
| Proteínas | 12 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Los criterios de la tabla nutricional (origen de los datos y Nutri-Score) y las reglas con que se comprueban las afirmaciones nutricionales del texto los ha revisado Lucía Baré, dietista-nutricionista. No revisa el texto de cada ficha.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La pasta plumas Gallo se presenta en formato de 400 gramos, elaborada con sémola de trigo duro de calidad superior. Es una pasta corta y hueca, ideal para retener salsas ligeras o para mezclar en ensaladas frías de verano.
La sémola de trigo duro es la materia prima característica de las pastas italianas tradicionales. Tiene un índice de gluten más elevado que las harinas blandas, lo que confiere a la pasta una mayor consistencia durante la cocción y evita que se apelmace si se deja reposar unos minutos tras el drenaje. El color amarillento natural y la textura rugosa de la superficie son indicadores de este tipo de elaboración sin aditivos de blanqueo.
Cada 100 gramos aportan 344 kilocalorías, 68 gramos de hidratos de carbono y apenas 2 gramos de grasa, lo que la sitúa como un alimento energético de bajo contenido lipídico. Es una opción habitual en dietas equilibradas cuando se acompaña de proteína y verdura. El formato de 400 gramos rinde aproximadamente 4 raciones de plato principal o 5-6 de acompañamiento.
Se cocina en agua hirviendo salada durante 8-10 minutos según preferencia de textura. La marca Gallo es una de las referencias tradicionales españolas en pasta seca, con presencia en el mercado desde hace décadas. Una vez cocinada, se conserva en el frigorífico en recipiente hermético durante 2-3 días.
Sémola de trigo duro vs harina blanda
La sémola procede del endospermo del trigo duro, molido grueso, mientras que la harina blanda es más fina. La sémola tiene mayor contenido en gluten y proteínas, lo que da a la pasta una textura firme al dente y evita que se disuelva en el caldo. Por eso es la base de la pasta italiana auténtica.
Tiempo de cocción y textura
Hierve agua abundante con sal gruesa a razón de 10 g de sal por litro. Añade la pasta y remueve los primeros segundos para evitar que se pegue el fondo. En 8-10 minutos alcanzará el punto al dente. Prueba desde el minuto 8; el centro del grano debe presentar una leve resistencia al morder.
Alergia a trazas y conservación
Aunque el ingrediente principal es sémola de trigo, puede contener trazas de huevo, mostaza y soja según el proceso de fabricación. No contiene gluten añadido, pero cualquier producto de trigo contiene gluten de forma natural. Conserva el envase sin abrir en lugar seco y fresco, alejado de fuentes de calor y humedad.
- Denominación legal
- Pasta alimenticia de calidad superior
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones salen de un envase de 400 g?
Aproximadamente 4 raciones como plato principal o 5-6 como acompañamiento. El peso seco se reduce un 30-35 % al cocinarse.
¿Cuánto tiempo tarda en cocerse?
Entre 8 y 10 minutos en agua hirviendo con sal. Prueba desde el minuto 8 para verificar que alcance la textura al dente deseada.
¿Contiene gluten?
Sí, es pasta de trigo duro, que contiene gluten de forma natural. No es apta para celíacos.
¿Cuántas calorías tiene por porción?
Cada 100 g aportan 344 kcal. Un plato cocido de unos 100 g en crudo suma aproximadamente 344 kcal más el agua de cocción absorbida.
¿Cuánto cuesta Pasta plumas Gallo 400 g. en Carrefour?
Pasta plumas Gallo 400 g. cuesta 0,99 € (2,48 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 29 de septiembre de 2026.
¿Qué lleva Pasta plumas Gallo 400 g.? Ingredientes
Ingredientes de Pasta plumas Gallo 400 g.: Sémola de trigo duro. Puede contener huevo , mostaza y soja
¿Qué formato tiene Pasta plumas Gallo 400 g.?
Pasta plumas Gallo 400 g. se vende en formato de 400 g, lo que equivale a 2,48 €/kg.
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