Carrefour · Gallo · Aceite, especias y salsas
Pan rallado crujiente para rebozar Gallo 500 g.
Pan rallado crujiente para rebozar Gallo 500 g. cuesta 1,58 € en Carrefour, precio actualizado a 24 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , levadura, sal Más información Medidas Contenido neto: 500 g
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 5 kcal |
| Grasas | 3,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,7 g |
| Hidratos de carbono | 70 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El pan rallado crujiente Gallo se presenta en envase de 500 gramos, un formato versátil pensado para rebozados de carne, pescado y verdura. La marca Gallo, especializada en productos secos de despensa, elabora este pan rallado a partir de harina de trigo, levadura y sal, sin aditivos innecesarios.
A diferencia del pan rallado fino, el crujiente mantiene un tamaño de grano más grueso que crea una cobertura más texturizada y dorada al freír. Esta granulometría es especialmente efectiva en rebozados en dos pasos (primero harina, luego pan rallado) porque los granos grandes atrapan mejor el aceite de cocción y crean ese contraste entre exterior crujiente e interior jugoso que busca todo cocinero.
Su composición simple lo hace apto para cualquier dieta sin restricciones por alérgenos declarados (aparte del gluten, presente en la harina de trigo). Por cada 100 gramos aporta alrededor de 350 kcal, mayormente de hidratos de carbono (70 g/100 g), con bajo contenido en grasas (3,5 g/100 g). Los 500 gramos rinden aproximadamente 8-10 raciones según grosor del rebozado.
Consérvalo en un lugar seco y fresco, idealmente en un recipiente hermético después de abierto, para mantener su textura crujiente y evitar que absorba humedad del ambiente.
Pan rallado fino frente a crujiente
El pan rallado fino tiene un grano muy pequeño que crea una cobertura lisa y uniforme, perfecta para croquetas o empanadas. El crujiente mantiene grumos más visibles que generan una textura irregular y más absorbente de aceite, ideal para filetes, pechugas y calamar a la romana donde se busca contraste de texturas.
Técnica de rebozado de dos pasos
La mejor manera de usar pan rallado es secar la pieza en harina común primero, sacudiendo bien el exceso. A continuación, pásala por un huevo batido y luego por el pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera. Esto crea una barrera que retiene humedad dentro de la pieza mientras se fríe.
Conservación y humedad
El pan rallado es muy higroscópico: absorbe humedad del ambiente y pierde su textura crujiente. Tras abrir el envase, guárdalo en un recipiente hermético en la despensa. Si notas que se ha humedecido, puedes tostarlo brevemente en una sartén sin grasa a fuego bajo para recuperar su crujencia.
- Denominación legal
- Pan rallado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre pan rallado fino y crujiente?
El fino tiene un grano muy pequeño, ideal para croquetas y empanadas. El crujiente mantiene grumos visibles que crean más textura irregular, perfecta para filetes, pechugas y frituras donde se busca ese contraste entre exterior crujiente e interior jugoso.
¿Cuántas raciones salen de 500 gramos?
Aproximadamente 8-10 raciones, dependiendo del grosor del rebozado y el tamaño de la pieza. Un filete mediano requiere unos 40-50 gramos de pan rallado.
¿Cómo conservarlo una vez abierto?
Guárdalo en un recipiente hermético en la despensa, en un lugar seco. El pan rallado absorbe humedad del ambiente; si se humedece, tóstalo brevemente en sartén sin grasa a fuego bajo para recuperar su crujencia.
¿Lleva alérgenos además de gluten?
Los ingredientes declarados son harina de trigo, levadura y sal. Contiene gluten por la harina de trigo. No lleva huevo, leche ni otros alérgenos comunes.
¿Cuánto cuesta Pan rallado crujiente para rebozar Gallo 500 g. en Carrefour?
Pan rallado crujiente para rebozar Gallo 500 g. cuesta 1,58 € en Carrefour. Precio actualizado a 24 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Pan rallado crujiente para rebozar Gallo 500 g.?
Pan rallado crujiente para rebozar Gallo 500 g. aporta 5 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Pan rallado crujiente para rebozar Gallo 500 g.? Ingredientes
Ingredientes de Pan rallado crujiente para rebozar Gallo 500 g.: Harina de trigo , levadura, sal Más información Medidas Contenido neto: 500 g
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