Pan rallado Carrefour 750 g.

El pan rallado es un básico de la despensa que se obtiene a partir de pan seco triturado. En este caso, su composición se limita a harina de trigo, levadura y sal, lo que da lugar a un producto de textura fina y color dorado claro. Su función en la cocina es doble: por un lado, sirve para empanar todo tipo de alimentos —desde croquetas y filetes hasta verduras—, creando una capa crujiente al freír o hornear. Por otro, se emplea como ingrediente en rellenos, albóndigas, hamburguesas o para espolvorear sobre gratinados y pasteles salados, aportando cuerpo y ayudando a ligar la mezcla.

Desde el punto de vista nutricional, por cada 100 gramos aporta 343 kcal, con un 67% de hidratos de carbono y un 12% de proteínas. Su contenido en grasas es bajo (1,9 g) y también destaca su fibra (4,7 g). La sal presente es de 0,9 g por 100 g. Es un alimento energético, ideal para rebozados y para dar consistencia a preparaciones culinarias.

Se presenta en un envase de 750 gramos, un formato que resulta práctico para quien lo usa con frecuencia. Al contener gluten, debe tenerse en cuenta en caso de intolerancia o alergia.