Pan payés fresco Master Bakery Airos sin gluten y sin lactosa 300 g.

El pan payés sin gluten Airos llega en formato de 300 gramos, elaborado específicamente para personas celíacas o que evitan el gluten. A diferencia del pan convencional, su estructura se basa en una mezcla de almidones (maíz y tapioca), harinas de arroz y trigo sarraceno, complementadas con quinoa, que aportan una matriz más estable sin la proteína gluten.

La formulación incorpora fibras vegetales, aceite de girasol y jarabe de arroz como edulcorante natural, además de espesantes (hidroxipropilmetilcelulosa y goma xantana) que sustituyen la red glutínica que daría estructura en un pan tradicional. El resultado es una miga más compacta que un pan blanco estándar, con una textura densa característica de los productos sin gluten. No contiene lactosa, lo que amplía su accesibilidad a personas con intolerancia.

Es un producto apto para desayunos, meriendas o acompañamiento de comidas. Funciona bien tostado, lo que mejora su textura y sabor, y puede consumirse también de forma directa sin necesidad de calentar.

Consérvalo en un lugar fresco y seco, en envase cerrado y sin exposición a temperaturas superiores a 20 °C. Una vez abierto, es recomendable envolverlo bien o mantenerlo en un recipiente hermético para evitar pérdida de humedad.