Carrefour · Panceliac · Pan de horno
Pan mollete Panceliac sin gluten y sin lactosa 80 g.
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Pan mollete Panceliac sin gluten y sin lactosa 80 g. cuesta 1,17 € (14,63 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 3 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Almidón de maíz, harina de arroz, agua, levadura, jarabe de azúcar invertido, azúcar, sal, aceite de oliva, estabilizantes, (goma guar, hidroxipropilmetilcelulosa, difosfato sódico), fibra de Psyllium, gasificante (bicarbonato sódico)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1187,2 kJ / 282 kcal |
| Grasas | 1,9 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 63 g |
| de los cuales azúcares | 2,7 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 2,7 g |
| Sal | 2,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Criterios nutricionales revisados por Lucía Baré, dietista-nutricionista
Sobre este producto
El pan mollete Panceliac es un producto de panadería sin gluten y sin lactosa presentado en formato individual de 80 gramos. Se elabora a partir de almidón de maíz y harina de arroz como bases, eliminando completamente la harina de trigo y otros cereales que contienen gluten.
La fórmula incorpora estabilizantes (goma guar e hidroxipropilmetilcelulosa) para compensar la ausencia de gluten, que es la proteína que estructura la masa en la panificación convencional. Además, incluye fibra de psyllium, que añade volumen y mejora la textura. El amasijo se gasifica con bicarbonato sódico, lo que proporciona la miga esponjosa típica de un mollete. El aceite de oliva le da sabor y mantiene la humedad sin necesidad de lácteos.
Es un mollete versátil para desayunos o tentempiés: funciona tostado con mantequilla sin lactosa, mermelada, o con embutidos. Cada unidad pesa 80 g y aporta alrededor de 50 kcal, siendo especialmente útil para dietas restrictivas o personas celíacas que buscan pan de horno fresco sin tener que recurrir siempre a opciones industriales muy procesadas.
Debe conservarse congelado a -14 °C para mantener su textura. Antes de consumir, descongela a temperatura ambiente o tuesta directamente desde congelado si prefieres servir caliente.
Gluten, lactosa y celiacos
Este pan mollete es apto para personas con celiaquía y también libre de lactosa, lo que lo hace válido para doble intolerancia. No contiene trazas de gluten certificadas en su elaboración. La ausencia de gluten requiere estabilizantes como la goma guar para recrear la estructura que normalmente da la harina de trigo.
Cómo descongelar y servir
Saca el mollete del congelador y deja reposar a temperatura ambiente unos 15-20 minutos, o tuestalo directamente desde congelado 2-3 minutos en tostador convencional. Así recupera textura crujiente. Evita microondas si buscas que no quede goma.
Ingredientes y estabilizadores
Al carecer de gluten, la masa necesita aditivos que den cohesión. La goma guar y la hidroxipropilmetilcelulosa son estabilizantes de origen vegetal aprobados en la UE. La fibra de psyllium aporta textura y facilita la digestión. El total de aditivos es moderado respecto a otras marcas sin gluten.
- Denominación legal
- Pan mollete sin gluten
- Conservación
- Conservar a -14ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Último precio conocido, a 18 may 2026
11,50 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Es seguro para celíacos?
Sí. No contiene gluten en su composición y está formulado sin harina de trigo ni otros cereales con gluten. Apto para dieta sin gluten.
¿Contiene lactosa?
No. Está libre de lactosa. Utiliza aceite de oliva en lugar de grasa láctea, por lo que es válido para intolerantes a la lactosa.
¿Cómo se descongela?
Deja reposar a temperatura ambiente 15-20 minutos, o tuestalo directamente desde congelado 2-3 minutos en tostador para recuperar textura crujiente.
¿Cuántas calorías aporta?
El mollete de 80 g aporta aproximadamente 50 kcal. Es bajo en calorías, con 63 g de hidratos de carbono y 2 g de grasas por 100 g.
¿Se puede congelar más tiempo?
Sí. A -14 °C o temperaturas inferiores aguanta varios meses sin perder propiedades. Asegúrate de que el envase esté bien cerrado para evitar quemadura por congelación.
¿Cuánto cuesta Pan mollete Panceliac sin gluten y sin lactosa 80 g. en Carrefour?
Pan mollete Panceliac sin gluten y sin lactosa 80 g. cuesta 1,17 € (14,63 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 3 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Pan mollete Panceliac sin gluten y sin lactosa 80 g.? Ingredientes
Ingredientes de Pan mollete Panceliac sin gluten y sin lactosa 80 g.: Almidón de maíz, harina de arroz, agua, levadura, jarabe de azúcar invertido, azúcar, sal, aceite de oliva, estabilizantes, (goma guar, hidroxipropilmetilcelulosa, difosfato sódico), fibra de Psyllium, gasificante (bicarbonato sódico)
¿Qué formato tiene Pan mollete Panceliac sin gluten y sin lactosa 80 g.?
Pan mollete Panceliac sin gluten y sin lactosa 80 g. se vende en formato de 80 g, lo que equivale a 14,63 € €/kg.
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