Pan brioche con mantequilla Carrefour 450 g.

El pan brioche con mantequilla de Carrefour es una bollería de 450 gramos elaborada a partir de masa madre de trigo y enriquecida con mantequilla de leche. Cada unidad lleva un 1 % de mantequilla integrada en la masa, lo que proporciona ese carácter húmedo y suave característico del brioche tradicional. Los huevos utilizados provienen de gallinas sueltas en el gallinero, según se especifica en la composición.

La fórmula combina harina de trigo, azúcar, aceite de girasol y levadura de panadería, todo ello amasado con masa madre que contribuye a la textura esponjosa y el sabor redondeado. Contiene gluten de trigo como refuerzo, además de emulgentes que mejoran la conservación y la miga. El contenido energético alcanza las 358 kcal por cada 100 gramos, con una proporción de 57 g de hidratos de carbono y 9,6 g de grasa, de los cuales 4,7 g son saturados.

Es un producto de consumo versátil: funciona como desayuno acompañado de café, con mermelada o mantequilla adicional, o como acompañamiento al mediodía. El envase de 450 g admite varias raciones según el tamaño de corte deseado. Contiene alérgenos declarados (cereales con gluten, huevo y leche) y potenciales trazas de frutos de cáscara, soja, mostaza y sésamo por contaminación cruzada en la línea de producción.

La masa madre actúa como conservante natural, prolongando ligeramente la vida útil respecto a otros panes de molde.