Galletas de mantequilla con sal StMichel 150 g.

Las galletas de mantequilla con sal de St Michel son galletas grandes elaboradas en Francia, presentadas en envase de 150 gramos. La receta incorpora un 24 % de mantequilla fresca, lo que proporciona una textura crujiente característica y un sabor mantecoso pronunciado sin necesidad de aditivos artificiales.

La formulación es simple: harina de trigo, mantequilla fresca, azúcar, huevos, sal de mar, leche descremada en polvo y levadura. Esa combinación de sal marina con el dulzor residual genera un contraste que las hace aptas tanto para acompañamientos salados como para el consumo individual. La presencia de sal de mar las diferencia de las versiones puramente dulces, aportando una nota de sabor más compleja.

Con unas 491 kcal por 100 gramos, son galletas densas en calorías debido al contenido en grasas (21 g/100g, de las cuales 15 g saturadas). El envase de 150 g rinde aproximadamente 12-15 galletas grandes, según el corte y el tamaño individual. Son ideales para acompañar una taza de café o té sin leche, o como tentempié ocasional.

Conserva el envase cerrado en un lugar fresco y seco, lejos de humedad y fuentes de calor. Una vez abierto, si detectas que pierden crujencia, un breve paso por el horno a 160 °C durante 2-3 minutos puede recuperar la textura original sin afectar al sabor.