Carrefour · Nacional Sin Marca · Embutido curado
Morcilla Asturiana El Chico 250 g
Último precio conocido: 2,50 €, a 21 de septiembre de 2026.
10,00 €/kg
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Formato: 250 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Tocino de cerdo, Cebolla, Sangre de cerdo, Pimentón, Sal, fibra vegetal, Especias, Tripa natural de cerdo
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 547 kcal |
| Grasas | 65,6 g |
| de las cuales saturadas | 23,5 g |
| Hidratos de carbono | 4,5 g |
| de los cuales azúcares | 1,2 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 9,5 g |
| Sal | 2,7 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La morcilla asturiana El Chico es un embutido curado de 250 gramos elaborado según la tradición de la región asturiana. Se trata de una morcilla tradicional que combina sangre de cerdo, tocino, cebolla y pimentón, embutida en tripa natural de cerdo, lo que le confiere una textura característica y un sabor intenso y profundo.
Su composición responde a la receta clásica asturiana: la cebolla aporta dulzor natural y contrasta con el pimentón, mientras que el tocino proporciona jugosidad y grasa que enriquece el sabor. La sangre de cerdo es el elemento distintivo que define la morcilla frente a otros embutidos, confiriendo ese color oscuro y ese carácter mineral y umami peculiar. La tripa natural permite una mejor curación y desarrollo de aromas.
Es un embutido versátil en la cocina: se consume en lonchas frías como tapa o aperitivo, se puede dorar en sartén a fuego medio-bajo para ablandar la grasa interna, o incorporarse a guisos, patatas a lo pobre y fabadas asturianas.
En el frigorífico, alejada de olores intensos, mantiene sus cualidades sin perder jugosidad.
Tradición asturiana y características
La morcilla asturiana es Producto de Calidad Tradicional de la región. Su elaboración sigue patrones seculares: la sangre de cerdo, la cebolla dulce y el pimentón son pilares que no varían. A diferencia de morcillas de otras regiones, la asturiana enfatiza la cebolla y el carácter mineral, sin añadidos modernos. La tripa natural permite que el embutido respire durante la curación, desarrollando aromas complejos.
Cómo disfrutarla en la cocina
En lonchas frías es perfecta en tabla de embutidos o bocadillo. Si prefieres caliente, corta en rodajas de medio centímetro y dórala en sartén sin aceite a fuego medio durante 2-3 minutos por lado; la grasa interna sale sola. Combina con patatas cocidas, cebolletas rehogadas o en fabada asturiana tradicional, donde su sabor intenso equilibra el caldo de las alubias.
Perfil nutricional y conservación
La grasa saturada (23,5 g/100 g) es significativa, algo esperable en un producto de sangre y tocino. No necesita congelación si se consume en ese plazo.
- Denominación legal
- Morcilla
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué ingredientes principales lleva la morcilla?
Sangre de cerdo, tocino, cebolla, pimentón, sal y especias, todo embutido en tripa natural de cerdo. La cebolla y la sangre son los elementos que definen su sabor y carácter asturiano.
¿Se puede dorar en la sartén?
Sí. Corta en rodajas de medio centímetro y dórala a fuego medio 2-3 minutos por lado sin necesidad de aceite; suelta su propia grasa. Combina bien con patatas cocidas o en fabada asturiana.
¿Tiene tripa natural?
Sí, está embutida en tripa natural de cerdo, lo que facilita una mejor curación y permite que el embutido respire durante el proceso, desarrollando aromas más complejos que con tripas artificiales.
¿Cuánto cuesta Morcilla Asturiana El Chico 250 g en Carrefour?
El último precio que registramos de Morcilla Asturiana El Chico 250 g en Carrefour fue 2,50 € (10,00 €/kg), el 21 de septiembre de 2026. Desde entonces no lo hemos vuelto a ver publicado, así que puede haber cambiado: consúltalo en tu tienda.
¿Cuántas calorías tiene Morcilla Asturiana El Chico 250 g?
Morcilla Asturiana El Chico 250 g aporta 547 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué formato tiene Morcilla Asturiana El Chico 250 g?
Morcilla Asturiana El Chico 250 g se vende en formato de 250 g.
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