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Mezcla para sofrito Carrefour 450 g.
Mezcla para sofrito Carrefour 450 g. cuesta 1,28 € en Carrefour, precio actualizado a 20 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Cebolla, tomate, pimiento verde, pimiento rojo, aceite de girasol, ajo
Sobre este producto
La mezcla para sofrito Carrefour es una combinación de hortalizas ultracongeladas en formato de 450 gramos, pensada para ahorrar tiempo en la cocina sin perder calidad en la base de guisos y arroces. Contiene cebolla, tomate, pimiento verde, pimiento rojo, ajo y aceite de girasol.
Se trata de una mezcla de hortalizas que ha sido congelada tras su procesamiento, lo que detiene la actividad enzimática y preserva nutrientes sin necesidad de conservantes químicos. El aceite de girasol incorporado facilita que las verduras no se aglomeren durante la congelación y contribuye al sofritado inicial cuando se vierte directamente a la sartén.
Usarla es directo: vierte el contenido congelado sin descongelación previa en una sartén con calor moderado-alto durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que las verduras estén tiernas. Funciona como base para arroces, fabadas, guisos de carne o verdura, sopas y salsas. Un envase rinde para aproximadamente 6-8 porciones de sofrito según la cantidad que añadas a cada plato.
Por cada 100 gramos aporta 33 kcal, 3,3 g de grasa y 5,5 g de hidratos de carbono. Es una opción práctica cuando no hay tiempo de picar verduras frescas, manteniéndose siempre disponible en el congelador.
Ventajas de comprar congelado
Las hortalizas ultracongeladas conservan nutrientes tan bien como las frescas recién compradas, en algunos casos mejor. El proceso es tan rápido tras la recolección que apenas hay pérdida de vitaminas. No hay desperdicios (tallos, pieles), todo es aprovechable, y se mantienen sin fecha de caducidad próxima si las guardas bien en el congelador.
Cómo usar sin descongelar
La ventaja de verterlo directamente desde el congelador es que los cristales de hielo sellan las verduras y evitan que suelten demasiada agua durante el cocinado. Calienta la sartén, añade la mezcla, sube el fuego y remueve cada 1-2 minutos. En 5-7 minutos el agua de la verdura se habrá evaporado y tendrás sofrito listo.
Almacenamiento y caducidad
Mantenlo en el congelador a -18 °C o inferior. Una vez abierto el envase, trasvasija lo que no uses a una bolsa o recipiente hermético para evitar quemaduras por hielo. Aguanta entre 12 y 18 meses sin perder calidad si se mantiene congelado sin interrupciones.
- Denominación legal
- Mezcla de hortalizas ultracongelada
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Hay que descongelar la mezcla antes de cocinarla?
No. Puedes verterla directamente desde el congelador a la sartén caliente. Esto ayuda a que no suelte demasiada agua durante el cocinado y el sofrito queda más concentrado.
¿Cuánto tiempo tarda en estar lista?
Entre 5 y 7 minutos a fuego moderado-alto, removiendo ocasionalmente. Estará lista cuando veas que ha evaporado el agua de la verdura y tiene color dorado.
¿Cuántas porciones rinde un envase?
Un envase de 450 g rinde aproximadamente para 6-8 sofritadas según la cantidad que añadas a cada plato. Como base de un arroz para 4 personas, es suficiente.
¿Cuánto tiempo aguanta en el congelador?
Entre 12 y 18 meses a -18 °C o inferior sin perder calidad, siempre que se mantenga congelado sin interrupciones. Una vez abierto, conviene usar lo que sobre en 2-3 días.
¿Cuánto cuesta Mezcla para sofrito Carrefour 450 g. en Carrefour?
Mezcla para sofrito Carrefour 450 g. cuesta 1,28 € en Carrefour. Precio actualizado a 20 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Mezcla para sofrito Carrefour 450 g.? Ingredientes
Ingredientes de Mezcla para sofrito Carrefour 450 g.: Cebolla, tomate, pimiento verde, pimiento rojo, aceite de girasol, ajo
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