Mermelada de mora Carrefour Classic 410 g.

La mermelada de mora Carrefour Classic se presenta en envase de 410 gramos, una presentación estándar para consumo familiar o en establecimientos de hostelería. Se elabora con mora como fruta principal, azúcar y pectinas de frutas como espesante, completado con ácido cítrico como acidulante. No incorpora colorantes ni conservantes artificiales añadidos.

La mora es una baya de sabor intenso, ligeramente ácida y con presencia de semillas que aportan textura característica a la mermelada. Su color oscuro rojo-violáceo es natural y proviene de antocianinas, pigmentos presentes en la propia fruta. La pectina, extraída de frutas cítricas, permite alcanzar la textura de gel sin necesidad de aditivos sintéticos, mientras que el ácido cítrico equilibra el sabor y ayuda a la conservación.

Esta mermelada es versátil en cocina: se consume en desayunos untada sobre tostadas o pan, pero también funciona como relleno de tartas, como acompañamiento de quesos de pasta azul o de texturas suaves, y como base para salsas dulces en carnes como el pato o la caza. Una cucharada sopera (aproximadamente 20 g) aporta alrededor de 40 kcal, con 48 g de carbohidratos por cada 100 g de producto, procedentes principalmente de azúcares.

Conserva en un lugar fresco y seco antes de abrir. Una vez abierto, refrigera entre 2 °C y 4 °C y consume en un plazo de 3-4 semanas. El vidrio opaco protege la mermelada de la luz, lo que preserva mejor sus propiedades organolépticas.