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Mermelada de higo Carrefour Classic 410 g.
Mermelada de higo Carrefour Classic 410 g. cuesta 2,35 € en Carrefour, precio actualizado a 25 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Higo, azúcar, agua, espesante: pectina y acidulante: ácido cítrico
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 199 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La mermelada extra de higo negro de Carrefour Classic se presenta en un frasco de 410 gramos con denominación legal de mermelada extra, lo que garantiza un mínimo del 65% de fruta en su composición. Está elaborada únicamente con higo, azúcar, agua, pectina natural como espesante y ácido cítrico para regular la acidez.
El higo negro es una variedad de pulpa oscura con sabor más intenso y notas ligeramente herbáceas comparado con el higo blanco. La pectina que se añade es un polisacárido natural extraído de frutas, necesario para lograr la consistencia característica de la mermelada sin depender de almidones o gomas sintéticas. El ácido cítrico conserva el pH y prolonga la vida útil sin necesidad de conservantes químicos adicionales.
Una cucharada de 20 gramos aporta aproximadamente 40 calorías, lo que la sitúa en el rango típico de mermeladas de frutas. Por cada 100 gramos contiene 48 gramos de carbohidratos (principalmente azúcares naturales concentrados) y apenas 0,5 gramos de grasas. Es un producto libre de gluten, apto para celíacos según formulación estándar de marca blanca.
Funciona tanto en desayunos untada sobre pan tostado como en repostería casera (tartas, bizcochos, rellenos de galletas). El frasco, una vez abierto, debe mantenerse en lugar fresco y seco, y conviene refrigerar tras abrir para mantener integridad microbiológica.
Diferencia entre mermelada extra y mermelada
La denominación extra exige un mínimo del 65% de fruta en peso, mientras que la mermelada común requiere solo el 50%. Esto implica que esta variante de Carrefour Classic lleva proporcionalmente más higo y menos azúcar añadido, lo que intensifica el sabor original de la fruta y reduce ligeramente el índice glucémico por ración.
Conservación y vida útil
El frasco cerrado se conserva en despensa o armario oscuro a temperatura ambiente durante meses sin perder propiedades. Una vez abierto, refrigera entre 1 °C y 4 °C y consume en un máximo de 3-4 semanas. La ausencia de conservantes químicos hace que el producto dependa más de la integridad del sello y la higiene al servir.
Usos culinarios
Más allá del desayuno clásico, la mermelada de higo combina bien en glaseados para carnes de caza, como acompañamiento de quesos azules o semicurados, y como relleno de tartas y galletas caseras. Su acidez natural la hace apropiada para contrarrestar sabores grasos.
- Denominación legal
- MERMELADA EXTRA HIGO NEGRO
- Conservación
- Almacenar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre mermelada extra y mermelada?
La mermelada extra contiene mínimo 65% de fruta; la mermelada común, solo 50%. Esta variante de Carrefour Classic es extra, por lo que lleva más higo y menos azúcar añadido.
¿Cuántas calorías tiene por cucharada?
Una cucharada de 20 g aporta aproximadamente 40 calorías. Por 100 g son 199 kcal, con 48 g de carbohidratos.
¿Cómo conservar una vez abierto?
Refrigera entre 1 °C y 4 °C y consume en 3-4 semanas. Sin conservantes químicos, depende más de la integridad del envase y la higiene al servir.
¿Es apta para celíacos?
Sí, esta formulación de marca blanca no contiene gluten. Los ingredientes (higo, azúcar, agua, pectina y ácido cítrico) son naturalmente libres de gluten.
¿Cuánto cuesta Mermelada de higo Carrefour Classic 410 g. en Carrefour?
Mermelada de higo Carrefour Classic 410 g. cuesta 2,35 € en Carrefour. Precio actualizado a 25 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Mermelada de higo Carrefour Classic 410 g.? Ingredientes
Ingredientes de Mermelada de higo Carrefour Classic 410 g.: Higo, azúcar, agua, espesante: pectina y acidulante: ácido cítrico
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