Mermelada de fresa La Vieja Fábrica 280 g.

La mermelada de fresa La Vieja Fábrica llega en formato de 280 gramos, presentada bajo la denominación legal de mermelada de fresas. Es un producto de conservería que combina frambuesas con extracto concentrado de frutas (algarroba y manzana) como base de endulzante natural, sin azúcares añadidos aparentes en la formulación. La gelificación se logra mediante pectina de cítricos, un espesante de origen vegetal que proporciona la textura característica sin necesidad de almidones. El ácido cítrico ajusta el pH para garantizar estabilidad y conservación, mientras que el concentrado de sauco añade aroma y complejidad al perfil organoléptico. Esta combinación de ingredientes mantiene un aporte de 177 kcal por cada 100 gramos, con 42 gramos de hidratos de carbono principalmente procedentes de las frutas naturales. Es un producto versátil para desayunos y meriendas: se extiende en tostadas, se mezcla en yogures naturales sin azúcar, o acompaña quesos y embutidos en tabla fría. El envase de 280 gramos rinde aproximadamente 14 porciones de 20 gramos cada una, lo que da para varias semanas de consumo moderado en una familia. Una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. El envase cerrado se mantiene estable a temperatura ambiente en la despensa, lejos de fuentes directas de calor o luz solar.