Mermelada de frambuesa La Vieja Fábrica 350 g.

La mermelada de frambuesa de La Vieja Fábrica se presenta en envase de 350 gramos. Está elaborada con frambuesas como ingrediente principal, azúcar, pectina de cítricos como gelificante natural y un corrector de acidez que combina ácido cítrico y concentrado de sauco, que aporta tanto color como un ligero matiz aromático. A diferencia de las mermeladas que usan pectina sintética o almidón, la pectina de cítricos es un gelificante natural que se extrae de la cáscara y la membrana blanca de cítricos como el limón y la naranja. Esta formulación permite que la mermelada alcance la consistencia adecuada sin necesidad de largos tiempos de cocción, preservando mejor el sabor y el aroma característico de la frambuesa. Con 210 kcal por cada 100 gramos, es una mermelada tradicional de alto contenido en hidratos de carbono, principalmente azúcar. Sin grasa ni colesterol, funciona como acompañamiento en desayunos sobre tostadas, bizcochos, yogures o como relleno de tartas y repostería casera. Un tarro de 350 g rinde aproximadamente 20-25 porciones de 15 gramos (una cucharada estándar). Una vez abierto, debe conservarse refrigerado entre 2 °C y 4 °C en el frigorífico. Es recomendable usar una cuchara limpia cada vez que se coja producto para evitar contaminación. Antes de la apertura, puede almacenarse en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente.