Mermelada de albaricoque ecológica Carrefour Bio 350 g.

La mermelada extra de albaricoque ecológica del supermercado Bio se presenta en envase de 350 gramos. Es una elaboración que combina pulpa y crema de albaricoque de cultivo ecológico certificado, azúcar también ecológico, pectina natural y ácido cítrico como únicos aditivos. La denominación «extra» indica que contiene como mínimo un 65 % de fruta, lo que la diferencia de mermeladas convencionales con menor proporción de pulpa. Esta formulación sin colorantes, conservantes químicos ni aromas añadidos mantiene el sabor natural del albaricoque. La pectina, derivada de frutas, actúa como gelificante natural sin necesidad de aditivos sintéticos. El ácido cítrico regula el pH y realza el sabor ácido típico del albaricoque fresco. El perfil nutricional ronda las 197 kcal por 100 gramos, con 48 g de hidratos de carbono principalmente de azúcar y fruta, y sin grasa. Es un producto versátil: desayuno sobre tostadas o en yogur natural, relleno de tartas o bizcochos, acompañamiento de quesos semicurados, o base para salsas agridulces con carnes blancas. Una cucharada sopera (unos 20 g) es la ración habitual para desayuno. El tarro rinde aproximadamente 17-18 raciones según el uso. Una vez abierto, conserva sus propiedades hasta tres semanas en el frigorífico a 4 °C, siempre que cierres bien el envase. Sin abierto, en despensa fresca y seca se mantiene estable durante varios meses gracias al azúcar como conservante natural.