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Mermelada de arándanos La Vieja Fábrica Cocina Selecta 280 g.
Mermelada de arándanos La Vieja Fábrica Cocina Selecta 280 g. cuesta 3,05 € en Carrefour, precio actualizado a 26 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Arándanos, azúcar, gelificante: pectina cítricos, corrector de acidez: ácido cítrico
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 220 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 52 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La mermelada de arándanos de La Vieja Fábrica Cocina Selecta se presenta en un envase de 280 gramos. Es una mermelada elaborada a partir de arándanos frescos, azúcar, pectina de cítricos como gelificante y ácido cítrico como corrector de acidez, sin aditivos colorantes ni conservantes añadidos más allá de los imprescindibles para su estabilidad.
La arándano es una baya con alto contenido en antocianinas, compuestos polifenólicos con propiedades antioxidantes. La pectina, obtenida de forma natural de la cáscara de cítricos, es la responsable de que la mermelada adquiera su consistencia característica sin necesidad de grasas vegetales o derivados lácteos. El perfil gustativo es el típico del arándano: ligeramente ácido, con notas florales sutiles y un color rojo profundo tirando a violáceo.
Cada 100 gramos aporta 220 kcal, con 52 gramos de carbohidratos, principalmente azúcares naturales del fruto más los añadidos durante la elaboración. Carece de grasas saturadas, lo que la hace compatible con cualquier régimen dietético. Es habitual en desayunos sobre tostadas, yogur natural o quesos frescos, y también funciona como acompañamiento de repostería, carnes rojas o salsas agridulces.
Una vez abierto el envase, conserva mejor sus propiedades en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C. No necesita congelación si se consume en un plazo razonable, aunque la mermelada es naturalmente estable gracias a su alto contenido en azúcar.
Arándanos y antioxidantes
El arándano es uno de los frutos con mayor concentración de antocianinas, pigmentos naturales responsables de su color oscuro y de su capacidad antioxidante. Durante la elaboración de esta mermelada, esas moléculas se conservan en buena medida, aunque el calor aplicado durante la cocción reduce parcialmente su biodisponibilidad. El contenido en pectina permite que la mermelada mantenga su textura sin aglutinantes químicos agresivos.
Usos en la cocina
Más allá del desayuno clásico sobre pan tostado, la mermelada de arándanos funciona bien como salsa para carnes roja o caza, especialmente en platos con perfiles agridulces. También es base habitual para rellenos de tartas, coulis para postres cremosos, o complemento en tabla de quesos con brie, camembert o quesos azules. La acidez natural de la baya equilibra la grasa láctea sin requerir azúcares añadidos en la receta.
Conservación y rendimiento
Una vez abierto, mantén el envase refrigerado entre 2 °C y 4 °C. La mermelada es naturalmente estable por su alto contenido en azúcar, por lo que no requiere congelación inmediata. Una tarrina de 280 gramos rinde aproximadamente 14 raciones de 20 gramos cada una, típicas de un desayuno para una persona.
- Denominación legal
- Mermelada de arándanos
- Conservación
- Una vez abierto conservar refrigerado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene por porción?
Una porción de 20 gramos aporta aproximadamente 44 kcal. El contenido de 100 gramos es de 220 kcal, principalmente en forma de carbohidratos.
¿Lleva aditivos o colorantes artificiales?
No. Los ingredientes son arándanos, azúcar, pectina de cítricos y ácido cítrico. No contiene aditivos colorantes, conservantes químicos ni grasas añadidas.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
Mantén el envase refrigerado entre 2 °C y 4 °C. No requiere congelación, aunque la mermelada es naturalmente estable por su alto contenido en azúcar.
¿Para cuántas raciones alcanza?
Los 280 gramos del envase rinden aproximadamente 14 porciones de 20 gramos cada una, cantidad típica de un desayuno para una persona.
¿Cuánto cuesta Mermelada de arándanos La Vieja Fábrica Cocina Selecta 280 g. en Carrefour?
Mermelada de arándanos La Vieja Fábrica Cocina Selecta 280 g. cuesta 3,05 € en Carrefour. Precio actualizado a 26 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Mermelada de arándanos La Vieja Fábrica Cocina Selecta 280 g.? Ingredientes
Ingredientes de Mermelada de arándanos La Vieja Fábrica Cocina Selecta 280 g.: Arándanos, azúcar, gelificante: pectina cítricos, corrector de acidez: ácido cítrico
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