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Mejillones en escabeche Albo sin gluten y sin lactosa 72 g.
Mejillones en escabeche Albo sin gluten y sin lactosa 72 g. cuesta 3,55 € en Carrefour, precio actualizado a 26 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
MEJILLONES , aceite de girasol, vinagre, especias, sal. Naturalmente sin Gluten y sin Lactosa. Alérgenos Contiene: Moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 245 kcal |
| Grasas | 19 g |
| de las cuales saturadas | 2,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los mejillones en escabeche Albo se presentan en lata de 72 gramos, listos para consumir sin necesidad de preparación previa. Se trata de moluscos bivalvos conservados en escabeche, es decir, en una mezcla de aceite de girasol, vinagre y especias que actúa como conservante natural y proporciona ese sabor característico agridulce.
La formulación es naturalmente sin gluten y sin lactosa, lo que los hace seguros para personas celíacas o con intolerancia a la lactosa. El único alérgeno presente es el molusco en sí. El proceso de escabechado es una técnica tradicional de conservación que data de siglos atrás, particularmente utilizada en la cocina española para mariscos y pescados, combinando vinagre y especias para preservar la textura y el sabor.
Cada 100 gramos aporta 245 kcal, procedentes principalmente de grasas (19 g, siendo solo 2,3 g saturadas) sin contenido de carbohidratos. Los mejillones son una fuente notable de proteína y minerales como el hierro, zinc y selenio. El formato compacto de 72 gramos equivale aproximadamente a 3-4 mejillones grandes, según el tamaño de la pieza.
Son ideales como aperitivo o entrada fría, sobre pan tostado, en ensaladas o como complemento en tabla de conservas. Una vez abierta la lata, conviene consumirlos el mismo día para mantener la calidad organoléptica, aunque pueden refrigerarse en recipiente hermético 24 horas si es necesario.
Técnica de escabechado
El escabeche es una conserva en frío que combina aceite, vinagre y especias como método de preservación sin necesidad de cocción previa. En el caso de los mejillones, esta técnica realza su sabor natural marino mientras aporta una textura firme que contrasta con la acidez del vinagre. La denominación legal garantiza que se trata de mejillones completos, no procesados ni desmenuzados.
Aporte nutricional y uso en dieta
Con 245 kcal por 100 g, estos mejillones son densos en nutrientes pero bajos en carbohidratos (0 g), lo que los hace compatibles con dietas bajas en azúcares. El perfil graso es mayoritariamente insaturado, con solo 2,3 g de ácidos grasos saturados por 100 g. Son una buena fuente de proteína marina y oligoelementos como hierro, zinc y selenio, relevante en alimentación con restricciones dietéticas.
Formas de consumo y maridaje
Son versátiles: consumidos directamente del envase como aperitivo, sobre pan tostado con tomate, incorporados en ensaladas frías, sobre tabla de quesos y embutidos, o como ingrediente en salsas y arroces. Su sabor agridulce combina bien con blancos secos ligeros o vinos de Albariño. El tamaño compacto del envase permite porciones controladas sin desperdicio.
- Denominación legal
- MEJILLONES EN ESCABECHE
- Conservación
- Consumir una vez abierto
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos mejillones hay en el envase de 72 g?
Aproximadamente 3-4 mejillones grandes, dependiendo del tamaño de cada pieza. El peso es de 72 g netos, incluyendo el líquido de escabeche.
¿Es apto para celíacos y alérgicos a la lactosa?
Sí. Es naturalmente sin gluten y sin lactosa. El único alérgeno es el molusco en sí (mejillón). Verifica el envase si tienes alergia a moluscos.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Se recomienda consumir el mismo día de apertura. Si necesitas conservarlo, guárdalo en recipiente hermético en el frigorífico un máximo de 24 horas.
¿Cuántas calorías tiene?
245 kcal por 100 g de producto, con 19 g de grasa (mayoritariamente insaturada) y 0 g de carbohidratos.
¿Cuánto cuesta Mejillones en escabeche Albo sin gluten y sin lactosa 72 g. en Carrefour?
Mejillones en escabeche Albo sin gluten y sin lactosa 72 g. cuesta 3,55 € en Carrefour. Precio actualizado a 26 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Mejillones en escabeche Albo sin gluten y sin lactosa 72 g.? Ingredientes
Ingredientes de Mejillones en escabeche Albo sin gluten y sin lactosa 72 g.: MEJILLONES , aceite de girasol, vinagre, especias, sal. Naturalmente sin Gluten y sin Lactosa. Alérgenos Contiene: Moluscos
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