Carrefour · Ligeresa · Mayonesa, ketchup y mostaza
Mayonesa original Ligeresa sin gluten 650 ml.
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Mayonesa original Ligeresa sin gluten 650 ml. cuesta 4,09 € (6,29 €/L) en Carrefour, precio actualizado a 9 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 18 min de trabajoVer ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, aceite de girasol (14%), vinagre de vino, almidón modificado, azúcar, yema de HUEVO pasteurizada, sal, jarabe de glucosa deshidratado, emulgente (E476), espesantes (goma garrofín y goma guar), aroma, colorante (carotenos)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | 177 kcal |
| Grasas | 16 g |
| de las cuales saturadas | 2 g |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La mayonesa original Ligeresa se presenta en formato de 650 mililitros, con certificación sin gluten. Es una salsa emulsionada elaborada a partir de yema de huevo pasteurizada, aceite de girasol y vinagre de vino, con almidón modificado como espesante y goma garrofín y goma guar para mantener la textura.
A diferencia de las mayonesas clásicas, incorpora almidón modificado y jarabe de glucosa deshidratado, lo que reduce ligeramente el contenido graso final (16 g por 100 g frente a los 70-80 g de una mayonesa pura). El emulgente E476 garantiza que la emulsión se mantenga estable durante toda la vida útil del producto. El colorante de carotenos le confiere el tono amarillo natural característico.
La yema de huevo pasteurizada asegura que el producto sea seguro sin necesidad de cocción, permitiendo su uso directo en sándwiches, ensaladas frías, aliños y como base para salsas caseras como la salsa rosa o la mahonesa casera.
El formato de 650 ml rinde múltiples raciones y es habitual en hogares que consumen mayonesa con regularidad.
Diferencia con mayonesa pura
Esta versión incorpora agua, almidón y otros espesantes que reduce el contenido graso a 16 g por 100 g, haciéndola más ligera sin perder la textura característica de una emulsión.
Sin gluten certificado
Ligeresa ha formulado esta mayonesa libre de gluten, lo que la hace apta para celíacos y personas con sensibilidad al gluten. El almidón modificado utilizado procede de fuentes sin gluten, y no contiene derivados de cereales con gluten.
Yema de huevo pasteurizada
El huevo ha sido sometido a pasteurización térmica antes de su incorporación a la salsa, eliminando riesgos microbiológicos. Esto permite consumir el producto directamente sin cocción adicional, algo importante en salsas frías como las que se preparan en casa a partir de mayonesa base.
Conservación y almacenamiento
Antes de abrir, conserva en lugar fresco y aislado del suelo, preferiblemente en despensa. Aunque el envase es grande (650 ml), la textura emulsionada se mantiene estable varias semanas si se guarda correctamente.
- Denominación legal
- Salsa
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y aislado del suelo. Una vez abierto, conservar en el frigorífico
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Tendencia estacional
Detectamos patrones repetidos a lo largo del año en el precio histórico para ayudarte a comprar en el mejor momento.
Tendencia estacional
Suele estar más barato en agosto, octubre, septiembre (-7,7 % de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en mayo, junio, julio (+7,7 % de media).
Meses más baratos
- agosto (-8,7 %)
- octubre (-7,2 %)
- septiembre (-7,2 %)
Meses más caros
- mayo (+8,6 %)
- junio (+8,6 %)
- julio (+5,9 %)
Calculado sobre 99 puntos del histórico.
Preguntas frecuentes
¿Es apta para celíacos?
Sí, está certificada sin gluten. El almidón modificado procede de fuentes sin gluten y no contiene derivados de cereales con gluten.
¿Lleva huevo crudo?
No, la yema de huevo ha sido pasteurizada térmicamente, eliminando riesgos microbiológicos. Se puede consumir directamente sin cocción.
¿Cuánto cuesta Mayonesa original Ligeresa sin gluten 650 ml. en Carrefour?
Mayonesa original Ligeresa sin gluten 650 ml. cuesta 4,09 € (6,29 €/l) en Carrefour. Precio actualizado a 9 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Mayonesa original Ligeresa sin gluten 650 ml.?
Mayonesa original Ligeresa sin gluten 650 ml. aporta 177 kcal por cada 100 ml, según su información nutricional.
¿Qué lleva Mayonesa original Ligeresa sin gluten 650 ml.? Ingredientes
Ingredientes de Mayonesa original Ligeresa sin gluten 650 ml.: Agua, aceite de girasol (14%), vinagre de vino, almidón modificado, azúcar, yema de HUEVO pasteurizada, sal, jarabe de glucosa deshidratado, emulgente (E476), espesantes (goma garrofín y goma guar), aroma, colorante (carotenos)
¿Qué formato tiene Mayonesa original Ligeresa sin gluten 650 ml.?
Mayonesa original Ligeresa sin gluten 650 ml. se vende en formato de 650 ml, lo que equivale a 6,29 €/l.
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