Carrefour · Chovi · Mayonesa, ketchup y mostaza
Mayonesa Ajonesa Chovi envase 400 ml.
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Mayonesa Ajonesa Chovi envase 400 ml. cuesta 3,75 € (9,38 €/L) en Carrefour, precio actualizado a 8 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite vegetal* 75%, agua, yema de huevo de gallinas camperas (6%), jugo de limón concentrado, ajo (1,25%), azúcar, vinagre, sal, almidón modificado, especias, conservador: sorbato potásico, antioxidante: EDTA de calcio y disodio. Alérgenos Contiene: Huevo
Alérgenos
huevos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | 2901 kJ / 705 kcal |
| Grasas | 77 g |
| de las cuales saturadas | 9,6 g |
| Hidratos de carbono | 1,9 g |
| de los cuales azúcares | 1,1 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 1,1 g |
| Sal | 1,1 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La ajonesa Chovi es una mayonesa con ajo elaborada a partir de aceite vegetal, yema de huevo de gallinas camperas y una proporción notable de ajo que le confiere su carácter diferenciado frente a una mayonesa clásica. El formato es de 400 ml, adecuado para uso doméstico frecuente.
La base de la formulación incluye un 75% de aceite vegetal, un 6% de huevo de gallinas camperas, y un 1,25% de ajo natural que marca la pauta organoléptica del producto. Se completa con jugo de limón concentrado, vinagre y especias, mientras que conservadores como el sorbato potásico mantienen la vida útil sin necesidad de refrigeración previa a la apertura. El almidón modificado actúa como estabilizante de la emulsión.
En cuanto a nutrición, cada 100 gramos aporta 77 gramos de grasa total, de los cuales 12,3 son saturados. Es un condimento pensado para potenciar sándwiches, bocadillos, ensaladas y platos fríos donde el ajo y la cremosidad sean bienvenidos.
Diferencia con mayonesa clásica
La ajonesa incluye un 1,25% de ajo natural en su formulación, lo que le otorga un perfil de sabor más pronunciado y amargo comparado con una mayonesa estándar. El ajo aporta también propiedades antimicrobianas que, combinadas con el vinagre, crean un entorno menos proclive a la proliferación bacteriana. Es especialmente habitual en la cocina tradicional española como acompañamiento de carnes frías, pescados y verduras.
Alérgenos e ingredientes clave
El producto contiene huevo de gallinas camperas como alérgeno principal, presente en un 6% de la formulación. No lleva gluten, lo que la hace apta para celíacos. Los conservadores utilizados (sorbato potásico, EDTA de calcio y disodio) son de uso permitido en la normativa europea para salsas emulsionadas y alargan la vida útil sin necesidad de cadena de frío antes de abrir.
Uso y conservación después de abrir
Una vez abierto el envase, el producto debe trasladarse al frigorífico y consumirse en el plazo recomendado por la legislación alimentaria (típicamente 2-3 semanas según la marca). La separación ligera del aceite en la superficie es normal en salsas emulsionadas; basta con remover con una cuchara antes de servir.
- Denominación legal
- Ajonesa
- Conservación
- Una vez abierto, guardar en frigorífico
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia la ajonesa de una mayonesa normal?
La ajonesa contiene un 1,25% de ajo natural en su formulación, lo que le da un sabor más amargo y pronunciado. Además, el ajo aporta propiedades antimicrobianas que refuerzan la conservación junto al vinagre.
¿Contiene alérgenos?
Sí, contiene huevo de gallinas camperas (6% de la formulación). No lleva gluten, por lo que es apta para celíacos.
¿Cuánto cuesta Mayonesa Ajonesa Chovi envase 400 ml. en Carrefour?
Mayonesa Ajonesa Chovi envase 400 ml. cuesta 3,75 € (9,38 €/l) en Carrefour. Precio actualizado a 8 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Mayonesa Ajonesa Chovi envase 400 ml.?
Mayonesa Ajonesa Chovi envase 400 ml. aporta 705 kcal por cada 100 ml, según su información nutricional.
¿Qué lleva Mayonesa Ajonesa Chovi envase 400 ml.? Ingredientes
Ingredientes de Mayonesa Ajonesa Chovi envase 400 ml.: Aceite vegetal* 75%, agua, yema de huevo de gallinas camperas (6%), jugo de limón concentrado, ajo (1,25%), azúcar, vinagre, sal, almidón modificado, especias, conservador: sorbato potásico, antioxidante: EDTA de calcio y disodio. Alérgenos Contiene: Huevo
¿Qué formato tiene Mayonesa Ajonesa Chovi envase 400 ml.?
Mayonesa Ajonesa Chovi envase 400 ml. se vende en formato de 400 ml, lo que equivale a 9,38 €/l.
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