Carrefour · Proactiv · Mantequilla y margarina
Margarina sabor mantequilla ProActiv sin gluten y sin lactosa sin aceite de palma 450 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, aceites vegetales (colza), ésteres de esteroles vegetales 9%(equivalen a esteroles vegetales (5,4%)), grasa decoco, sal (0,5%), emulsionante: lecitina, aromas naturales, vitamina A y D
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 539 kcal |
| Grasas | 60 g |
| de las cuales saturadas | 13 g |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La margarina ProActiv de 450 gramos es una margarina tres cuartos con 60% de grasa, enriquecida con esteroles vegetales añadidos (9% en el producto final, equivalentes a 5,4% de esteroles puros). Está formulada sin gluten y sin lactosa, lo que la hace apta para personas con intolerancia o enfermedad celíaca, y sin aceite de palma en su composición. Se elabora a partir de aceites vegetales de colza y grasa de coco, con lecitina como emulsionante natural. Incorpora vitaminas A y D, nutrientes típicos en productos de este tipo que buscan replicar el perfil de la mantequilla de vaca. El sabor es neutro, con aroma mantequilla, diseñado para no diferenciar mucho del producto lácteo en los usos cotidianos. Es un producto pensado para untar en pan, tostadas o desayunos, así como para repostería y cocina general. Con 539 kcal por 100 gramos y 60 gramos de grasa (de los cuales 13 gramos son ácidos grasos saturados), la dosis habitual de consumo es similar a la mantequilla. La presencia de esteroles vegetales, añadidos específicamente, es el punto diferenciador respecto a otras margarinas: estos compuestos están reconocidos por ayudar a reducir los niveles de colesterol cuando se consumen de forma regular. Una vez abierto el envase, debe conservarse refrigerado entre 2 °C y 8 °C. Su vida útil sin abrir es de varios meses; abierto, mantiene sus propiedades durante semanas si se guarda correctamente tapado.
Esteroles vegetales y colesterol
Los esteroles vegetales (fitosteroles) son compuestos naturales presentes en plantas que tienen estructura similar al colesterol del cuerpo humano. Cuando se consumen regularmente en cantidades suficientes (2 g diarios de esteroles puros), pueden reducir los niveles de colesterol LDL entre un 5% y un 15%. ProActiv los añade específicamente por esta razón, lo que explica su presencia en la etiqueta.
Sin gluten y sin lactosa: para quién es apta
Al no contener gluten, es segura para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Al carecer de lactosa (al ser margarina vegetal, no láctea), es apta también para intolerantes a la lactosa. Ambas características la hacen una alternativa viable en casos donde la mantequilla de vaca convencional no es tolerable.
Diferencia con la mantequilla y otras margarinas
A diferencia de la mantequilla, que es emulsión agua-grasa de origen lácteo, esta margarina es emulsión agua-grasa vegetal. Con 60% de grasa, es técnicamente más grasa que la mantequilla (80-82%), lo que la hace algo más ligera. Frente a margarinas sin esteroles, el plus es la adición de estos compuestos funcionales.
Almacenamiento y duración
Debe estar siempre refrigerada entre 2 °C y 8 °C. No es recomendable dejarla a temperatura ambiente durante períodos prolongados. Una vez abierto el envase, consumir en un plazo de 4-6 semanas. Si se observa cambio de color, textura grumosa o olor desagradable, descartar.
- Denominación legal
- Margarina tres cuartos 60% con esteroles vegetales añadidos
- Conservación
- Conservar refrigerado entre +2ºC y +8ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Qué son los esteroles vegetales que incluye?
Son compuestos naturales de origen vegetal con estructura similar al colesterol. Cuando se consumen regularmente (2 g diarios de esteroles puros), ayudan a reducir el colesterol LDL. ProActiv los añade especialmente con ese propósito.
¿Es apta para celíacos e intolerantes a la lactosa?
Sí. No contiene gluten ni lactosa. Es una alternativa segura para ambos casos, aunque siempre conviene verificar que el procesamiento no haya contaminado el producto con gluten.
¿Cuánta grasa tiene y cómo se compara con la mantequilla?
Tiene 60 gramos de grasa por 100 gramos (539 kcal/100 g). La mantequilla tiene 80-82% de grasa. Es más ligera, pero el uso y sabor son similares para untar o cocinar.
¿Cómo debo conservarla?
Siempre refrigerada entre 2 °C y 8 °C. Una vez abierto el envase, consumir en 4-6 semanas. No dejarla a temperatura ambiente de forma prolongada.
¿Se puede usar para cocinar y repostería?
Sí. Es apta para untar, cocinar y hornear. Comportándose de forma similar a la mantequilla, aunque con un punto de humo ligeramente más alto por su composición vegetal.
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