Carrefour · Central Lechera Asturiana · Mantequilla y margarina
Mantequilla tradicional Central Lechera Asturiana 250 g.
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Mantequilla tradicional Central Lechera Asturiana 250 g. cuesta 3,95 € (15,80 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 8 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Mantequilla de leche . Origen de la leche España. Alérgenos Contiene: Leche
Alérgenos
leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 3051 kJ / 742 kcal |
| Grasas | 82 g |
| de las cuales saturadas | 55 g |
| Hidratos de carbono | 0,4 g |
| de los cuales azúcares | 0,4 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,6 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La mantequilla tradicional de Central Lechera Asturiana se presenta en bloque de 250 gramos. Se trata de una mantequilla pura, elaborada exclusivamente a partir de leche pasteurizada de origen español, sin aditivos ni emulsionantes adicionales. Su denominación legal de "Mantequilla Tradicional" indica que cumple con los estándares de pureza establecidos por la normativa europea.
El proceso de elaboración es el clásico: batido de la nata hasta la separación del suero. El resultado es un producto con un contenido de grasa láctea del 82 % por 100 gramos, donde prevalecen los ácidos grasos saturados, típicos de la mantequilla de leche de vaca. Este perfil lipídico la hace ideal para cocina a temperaturas altas, repostería y confitería, donde la estabilidad térmica es fundamental.
Su uso es versátil: en la mesa como acompañamiento de pan tostado, derretida en salsas clásicas como la bearnesa, incorporada en masas de hojaldre o en la preparación de magdalenas y tartas. El tamaño de 250 gramos es el formato estándar para consumo familiar, con una duración aproximada de una semana en uso normal.
Guarda el bloque en el frigorífico entre 1 °C y 6 °C, preferentemente en la mantequillera o envuelto en papel de parafina para evitar que absorba olores.
Diferencia entre mantequilla y margarina
La mantequilla es un producto lácteo puro: nata batida. La margarina es una emulsión de aceites vegetales o animales con agua, aditivos y conservantes. La mantequilla tiene mayor contenido en ácidos grasos saturados, lo que la hace más estable al calor y le da ese sabor característico. En cambio, la margarina es más económica y ofrece un perfil de ácidos grasos distinto según su formulación.
Conservación y manipulación
Mantén la mantequilla entre 1 °C y 6 °C en la zona más fría del frigorífico. Evita dejarla a temperatura ambiente más de 30 minutos, ya que tiende a enranciarse con rapidez.
Uso en cocina y repostería
La estabilidad térmica de esta mantequilla (punto de fusión alrededor de 32-35 °C) la hace idónea para sofritos cortos, frituras poco profundas y cocción de bisquets. En repostería, permite obtener hojas bien definidas en el hojaldre y una miga densa en bizcochos. Para cocina a temperaturas muy altas (>180 °C), considera aceite de oliva; la mantequilla tiende a quemarse.
- Denominación legal
- Mantequilla Tradicional
- Conservación
- Conservar en frio entre 1 y 6ºC
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
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Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta grasa contiene por 100 gramos?
La mantequilla tradicional lleva 82 gramos de grasa por 100 gramos, de los cuales 55 gramos son ácidos grasos saturados. Esto la caracteriza como un lácteo graso, de uso puntual en cocina.
¿De dónde procede la leche?
La leche utilizada es de origen español, pasteurizada. Central Lechera Asturiana garantiza la trazabilidad desde la cuenca lechera asturiana.
¿A qué temperatura debo conservarla?
Entre 1 °C y 6 °C en el frigorífico, de preferencia en la zona más fría. Una vez abierta, envuélvela en papel de parafina para evitar que absorba olores de otros alimentos.
¿Cuánto cuesta Mantequilla tradicional Central Lechera Asturiana 250 g. en Carrefour?
Mantequilla tradicional Central Lechera Asturiana 250 g. cuesta 3,95 € (15,80 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 8 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Mantequilla tradicional Central Lechera Asturiana 250 g.?
Mantequilla tradicional Central Lechera Asturiana 250 g. aporta 742 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Mantequilla tradicional Central Lechera Asturiana 250 g.? Ingredientes
Ingredientes de Mantequilla tradicional Central Lechera Asturiana 250 g.: Mantequilla de leche . Origen de la leche España. Alérgenos Contiene: Leche
¿Qué formato tiene Mantequilla tradicional Central Lechera Asturiana 250 g.?
Mantequilla tradicional Central Lechera Asturiana 250 g. se vende en formato de 250 g, lo que equivale a 15,80 €/kg.
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