Mantequilla faácil de untar Président 250 g.

La mantequilla salada Président se presenta en formato de 250 gramos especialmente preparada para que sea fácil de untar directamente desde el frigorífico. Es una mantequilla convencional, elaborada a partir de nata de leche pasteurizada y fermentada, con una adición de sal de hasta un 3 % en peso máximo, que actúa tanto como conservante como potenciador de sabor. A diferencia de las mantequillas blandas o untables que incorporan aceites vegetales para mejorar la consistencia, esta mantequilla mantiene su composición láctea pura: 80 gramos de grasa por cada 100 gramos de producto, de los cuales 55 gramos son ácidos grasos saturados. La presencia de fermentos lácticos durante su elaboración contribuye a su perfil organoléptico más complejo que el de una mantequilla sin fermentos. Es un producto versátil en cocina tanto para consumo en crudo (en el desayuno sobre tostadas, pan de molde o bizcochos) como para cocinado: en preparación de masas brioches, cremas de mantequilla para repostería, o como grasa base en salsas clásicas. Cada cucharada de 10 gramos aporta aproximadamente 73 kcal. Se conserva en la nevera entre 2 °C y 8 °C en su envase original. Aunque la sal actúa como conservante, una vez abierta debe mantenerse refrigerada y consumirse dentro de un plazo razonable para evitar oxidación.