Mantequilla fácil de untar Président 250 g.

La mantequilla fácil de untar Président llega en formato de 250 gramos, con una composición de 82% de materia grasa. Se trata de una mantequilla en el sentido estricto, no margarina, elaborada a partir de crema láctea emulsionada y batida, con una estructura que la hace más blanda que las mantequillas tradicionales a temperatura de nevera.

La particularidad de este producto radica en su facilidad de untar directamente desde el frigorífico, sin necesidad de esperar a que alcance temperatura ambiente. Esto se consigue mediante un proceso de emulsión que incorpora una pequeña cantidad de agua y emulsionantes permitidos en el etiquetado alimentario, que distribuyen el agua de forma homogénea en la grasa. Mantiene el perfil nutritivo típico de la mantequilla: en torno a 743 kcal por 100 gramos, con 82 gramos de grasa (57 de ellos saturados) y apenas hidratos de carbono.

Es un producto versátil para desayunos sobre tostadas, bocadillos y preparación de masas de repostería. En cocina, funciona tanto para sofritos a baja temperatura como base de salsas emulsionadas, aunque no es la mejor opción para frituras de alta temperatura por su punto de humo más bajo que el aceite. Una unidad de 250 gramos rinde aproximadamente de 40 a 50 servicios en desayuno (considerando una cucharada rasa por ración).

Guárdala entre 2 °C y 8 °C en la zona de mantequillas del frigorífico, lejos de alimentos de olor fuerte. Si la expones a temperatura ambiente más de 30 minutos, puede perder su consistencia y sabor.