Mantequilla con sal Président 250 g.

La mantequilla con sal Président se presenta en formatos de 250 gramos. Es una mantequilla salada elaborada a partir de nata pasterizada y fermentos lácticos, con una proporción máxima de sal del 3 por ciento. El proceso de fermentación de la nata aporta complejidad al sabor y una textura característica más consistente que las versiones sin fermentar.

President es una marca francesa de referencia en mantequilla desde hace más de un siglo, reconocida por mantener procesos tradicionales en su elaboración. La sal actúa tanto como conservante natural como aportadora de sabor, intensificando las notas lácticas. A diferencia de la mantequilla sin sal, ésta es más adecuada para el consumo directo en tostadas, bocadillos o acompañamientos, aunque sigue siendo válida para cocina si se ajusta la sal en otras partes de la receta.

Cada 100 gramos aporta aproximadamente 727 kcal, con un perfil de grasas de 80 gramos por 100 (siendo 55 gramos de grasas saturadas) y únicamente 1 gramo de carbohidratos. Es una fuente concentrada de energía y lípidos, sin gluten ni azúcares añadidos.

Una vez abierto el envase, mantenlo refrigerado entre 2 °C y 8 °C para preservar la textura y evitar que la sal extraiga humedad innecesariamente. En condiciones correctas, la mantequilla mantiene sus cualidades organolépticas durante varias semanas.