Mantequilla con sal De Nuestra Tierra 250 g.

La mantequilla con sal De Nuestra Tierra llega en formato de 250 gramos. Se trata de una mantequilla elaborada exclusivamente a partir de nata pasterizada procedente de leche, fermentos lácticos y sal en una proporción del 0,7%. Sin aditivos ni emulgentes añadidos, es una opción directa para uso cotidiano en cocina y mesa. La presencia de fermentos lácticos en su elaboración confiere un perfil más complejo al sabor que el de una mantequilla refinada puramente industrializada. El contenido graso es de 83 gramos por 100 gramos de producto, con 57 gramos de grasa saturada, característico de la mantequilla pura. La sal actúa como conservante natural y realzador de sabor, permitiendo una conservación algo más prolongada sin necesidad de refrigeración extrema. Este producto es versátil en la cocina: apta para desayunos, untada en pan tostado o galletas, como base de salsas clásicas, para cocción a fuego bajo (aunque no para frituras a temperatura alta por su bajo punto de humo) y como ingrediente en repostería. Una ración de 10 gramos —aproximadamente una cucharadita rasa— aporta unos 75 kcal y es suficiente para muchos usos cotidianos. Consérvala en el frigorífico entre 1 °C y 6 °C, en la zona de mantequillas o en la puerta si es de corta duración. Soporta la congelación durante varios meses si está bien envuelta, aunque es preferible no someterla a cambios bruscos de temperatura.