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Carrefour · Carrefour · Embutido curado
Longaniza Roja Carrefour 500 g aprox
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Longaniza Roja Carrefour 500 g aprox cuesta 6,79 € (13,58 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 26 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de cerdo (72%), agua, fibras vegetales, almidones, sal, proteína de guisante, especias y extractos de especias, fécula de patata, dextrosa, antioxidantes (citrato sódico y ascorbato sódico) y conservador (sulfito sódico). Embutido en tripa natural de cordero
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 4 kcal |
| Grasas | 15,4 g |
| de las cuales saturadas | 6,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La longaniza roja Carrefour es un embutido curado elaborado con carne de cerdo (72%) embutida en tripa natural de cordero, en envase de aproximadamente 500 gramos. Se trata de una longaniza fresca roja, categorizada como embutido curado, que mantiene el perfil tradicional de este producto típico de la gastronomía peninsular.
La formulación incorpora especias y extractos de especias que caracterizan el sabor y color rojo de la longaniza, junto con antioxidantes (citrato sódico y ascorbato sódico) y conservador (sulfito sódico). El embutido también lleva fibras vegetales, almidones y fécula de patata como aglutinantes, y proteína de guisante para mejorar la textura y estabilidad de la emulsión cárnica. El peso aproximado de 500 gramos permite elegir porciones individuales según consumo.
Desde el punto de vista nutricional, aporta 400 kcal por cada 100 gramos de producto, con un contenido graso de 15,36 g (saturados 6,23 g) y carbohidratos mínimos (0,8 g). Es un embutido de consumo versátil: se puede comer en fío en tabla, incorporar a bocadillos, usar en guisos o cocidos, o cocinar a la plancha como aperitivo.
La longaniza se conserva en el frigorífico entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto el envase, conviene consumirla dentro de los 3-4 días. La tripa natural requiere cuidado al manipularla para evitar roturas durante el corte.
Curación y conservación
A diferencia de embutidos más curados como el chorizo o el salchichón, la longaniza es un embutido fresco o con curación ligera. La presencia de conservadores permite alargar su vida útil en el frigorífico entre 3 y 4 días una vez abierto el envase. Mantenerla entre 0 °C y 4 °C es imprescindible para evitar que la grasa se enrancie y para prevenir crecimiento bacteriano.
Tripa natural de cordero
El embutido viene envuelto en tripa natural de cordero, que es más fina y frágil que la tripa de cerdo. Ofrece mayor permeabilidad al aire y permite mejor desarrollo de sabor, pero requiere cuidado al cortarla y manipularla. La tripa natural también es más digestible que las artificiales y no deja residuo plástico.
Usos culinarios
Se puede consumir fría en tabla de embutidos, incorporada a bocadillos o raciones, o cocida a la plancha como aperitivo o tapa. También funciona bien en guisos, cocidos madrileños o como relleno de piquillo. El tiempo de cocinado es breve: 3-5 minutos a fuego medio en sartén, o hasta que la piel cambie de color.
- Denominación legal
- Longaniza fresca roja
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Entre 3 y 4 días refrigerado entre 0 °C y 4 °C. La presencia de conservadores ayuda a alargar la vida útil, pero conviene consumirla antes de que la grasa comience a enranciarse.
¿Cuántas calorías tiene por 100 gramos?
400 kcal por 100 g. El contenido graso es de 15,36 g (con 6,23 g de grasas saturadas) y los carbohidratos apenas llegan a 0,8 g.
¿Se puede cocinar a la plancha?
Sí. Se cocina en 3-5 minutos a fuego medio en sartén sin aceite, hasta que la piel cambie de color. También es apta para guisos, cocidos madrileños y como relleno de piquillo.
¿Es apta para celíacos?
No. Contiene fibras vegetales, almidones y fécula de patata, pero no especifica si están libres de gluten. Conviene verificar el etiquetado o consultar al fabricante antes de consumir si hay sensibilidad al gluten.
¿Cuánto cuesta Longaniza Roja Carrefour 500 g aprox en Carrefour?
Longaniza Roja Carrefour 500 g aprox cuesta 6,79 € (13,58 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 26 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Longaniza Roja Carrefour 500 g aprox? Ingredientes
Ingredientes de Longaniza Roja Carrefour 500 g aprox: INGREDIENTES: Carne de cerdo (72%), agua, fibras vegetales, almidones, sal, proteína de guisante, especias y extractos de especias, fécula de patata, dextrosa, antioxidantes (citrato sódico y ascorbato sódico) y conservador (sulfito sódico). Embutido en tripa natural de cordero
¿Qué formato tiene Longaniza Roja Carrefour 500 g aprox?
Longaniza Roja Carrefour 500 g aprox se vende en formato de 500 g, lo que equivale a 13,58 € €/kg.
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