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Judión cocido categoría extra Classic Carrefour 400 g. cuesta 1,99 € (4,98 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 26 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Judión, agua, sal, antioxidante (ácido cítrico) y conservador ( metabisulfito sódico ) Alérgenos Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 101 kcal |
| Grasas | 0,8 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El judión cocido categoría extra de la línea Classic de Carrefour llega en envase de 400 gramos listo para consumir. Se trata de judiones de tamaño grande ya cocidos, conservados en agua con sal mínima, antioxidante natural y conservador, sin azúcares añadidos ni aditivos superfluos.
El judión es una variedad de alubia blanca de gran calibre, característica de la gastronomía del norte de España. Su textura cremosa y sabor suave lo hacen especialmente versátil en la cocina. Esta presentación cocida ahorra tiempo de preparación respecto a comprar judiones secos, que requieren remojo previo y cocción de 60-90 minutos. El aporte calórico es moderado: 101 kcal por cada 100 gramos, con apenas 0,8 g de grasa y 15 g de hidratos de carbono principalmente en forma de almidón.
Es un producto ideal para elaborar ensaladas frías, guisos rápidos, purés o como acompañamiento de carnes y pescados. Una lata de 400 g rinde aproximadamente 3-4 raciones como guarnición. Los judiones cocidos de buena calidad mantienen su integridad tras la cocción industrial, lo que permite usarlos sin temor a que se deshagan.
Una vez abierto, transfiere el contenido a un recipiente hermético y consérvalo en refrigeración entre 2 y 3 días máximo. El envase original es resistente y apto para abrir con un abrelatas estándar.
Judiones secos vs cocidos
Comprar judiones cocidos en lata ahorra aproximadamente 90 minutos de preparación (remojo nocturno más cocción). El resultado nutricional es comparable: la cocción no elimina proteínas ni minerales, solo hidrata y ablanda la legumbre. La diferencia está en comodidad y consistencia de textura final.
Aporte nutricional y proteínas
Cada 100 g aporta 101 kcal, 0,8 g de grasas (todas insaturadas), 15 g de hidratos y aproximadamente 7-8 g de proteína. Son legumbres proteicas de origen vegetal, especialmente útiles para dietas vegetarianas o como complemento proteico accesible. Combinadas con cereales completan el perfil de aminoácidos esenciales.
Cómo usar los judiones cocidos
Escurre el líquido de conserva si deseas reducir sodio. Úsalos fríos en ensaladas con vinagre y cebolla, calientes en potajes con verdura, o como base para purés y cremas. Resisten bien el recalentamiento suave en cazuela sin perder textura si evitas ebullición prolongada.
- Denominación legal
- Judión cocido
- Conservación
- Una vez abierto mantener en refrigeración y consumir en los 2-3 días siguientes
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto rinde la lata de 400 g?
Aproximadamente 3-4 raciones como guarnición o ingrediente en un plato. Una porción típica es 100-120 g de judiones cocidos.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Entre 2 y 3 días máximo en refrigeración, en recipiente hermético. No congeles los judiones cocidos de lata: pierden textura.
¿Contiene gluten o azúcares añadidos?
No contiene ni gluten ni azúcares añadidos. Los únicos aditivos son ácido cítrico (antioxidante) y metabisulfito sódico (conservador). Lleva dióxido de azufre, por lo que no es apto para alérgicos a sulfitos.
¿Necesito escurrir el líquido antes de usar?
No es obligatorio. El líquido contiene sal y minerales, pero si deseas reducir sodio, puedes escurrir y enjuagar bajo agua corriente fría.
¿Cuánto cuesta Judión cocido categoría extra Classic Carrefour 400 g. en Carrefour?
Judión cocido categoría extra Classic Carrefour 400 g. cuesta 1,99 € (4,98 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 26 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Judión cocido categoría extra Classic Carrefour 400 g.?
Judión cocido categoría extra Classic Carrefour 400 g. aporta 101 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Judión cocido categoría extra Classic Carrefour 400 g.? Ingredientes
Ingredientes de Judión cocido categoría extra Classic Carrefour 400 g.: Judión, agua, sal, antioxidante (ácido cítrico) y conservador ( metabisulfito sódico ) Alérgenos Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
¿Qué formato tiene Judión cocido categoría extra Classic Carrefour 400 g.?
Judión cocido categoría extra Classic Carrefour 400 g. se vende en formato de 400 g, lo que equivale a 4,98 € €/kg.
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