Jamón serrano reserva en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten y sin lactosa 70 g

El jamón serrano reserva en lonchas de la marca El Mercado se presenta en envase de 70 gramos, ideal para consumo inmediato sin necesidad de corte o manipulación adicional. Se trata de jamón de cerdo curado bajo denominación legal de jamón serrano, elaborado con sal y conservadores autorizados (nitrato potásico, nitrito sódico) para garantizar su estabilidad microbiológica.

La composición es sencilla: jamón de cerdo, sal, conservadores y ascorbato sódico como antioxidante. No lleva gluten ni lactosa, lo que lo hace apto para personas con enfermedad celíaca o intolerancia a la lactosa. El perfil nutricional es típico del jamón curado: 214 kcal por cada 100 gramos, con un aporte de grasa de 10 g (3,9 g saturados) que refleja la naturaleza del producto curado.

El formato de lonchas predosificadas es habitual para bocadillos, tabla de embutidos, desayunos rápidos o como ingrediente en ensaladas. Una vez abierto el envase, el jamón debe conservarse refrigerado entre 1 °C y 4 °C y consumirse en un plazo máximo de 3 días. El nitrito sódico presente es el responsable del color rojizo característico y actúa como conservante antimicrobiano.

Se trata de una línea de marca propia de distribución, lo que suele implicar una relación precio-disponibilidad equilibrada. No es jamón ibérico ni de denominación protegida, sino jamón serrano estándar apto para consumo diario.