Jamón curado en lonchas ElPozo 1954 sin gluten y sin lactosa 80 g

El jamón curado El Pozo 1954 se presenta en formato de 80 gramos en lonchas listas para consumo inmediato. Se trata de un embutido curado elaborado con jamón de cerdo, sal y conservador E-252 (nitrato de potasio), manteniendo un proceso de curación tradicional que concentra el sabor en el producto final. Por cada 100 gramos de jamón curado se utilizan 145 gramos de jamón fresco, lo que indica una pérdida de agua y concentración de los sabores durante el curado. No contiene gluten ni lactosa, característica que lo hace apto para celíacos e intolerantes a la lactosa. La composición es simple: sin aditivos aromáticos ni potenciadores de sabor adicionales, solo los elementos básicos de la curación tradicional. El perfil nutricional muestra 232 kcal por 100 gramos, con 12,5 gramos de grasa total y solo 4,6 gramos de grasas saturadas. Los carbohidratos son inexistentes en la composición, característica típica del jamón curado puro. Es un embutido versátil que funciona en bocadillos, como acompañamiento en tabla de quesos y embutidos, o integrado en ensaladas y preparaciones calientes. Conserva refrigerado entre 0 °C y 5 °C en su envase original. Una vez abierto, consume en los siguientes tres a cuatro días para mantener su textura y sabor.