Carrefour · El Mercado · Jamón serrano
Jamón serrano reserva en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten y sin lactosa 300 g
Precio en Carrefour a 9 de noviembre de 2026
Formato: 300 g
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Jamón serrano reserva en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten y sin lactosa 300 g cuesta 5,79 € (19,30 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 9 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (24,2 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jamón de cerdo, Sal, Conservadores (nitrato potásico, nitrito sódico) y antioxidante (ascorbato sódico)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 897 kJ / 214 kcal |
| Grasas | 10 g |
| de las cuales saturadas | 3,9 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 30 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El jamón serrano reserva de la marca El Mercado se presenta en lonchas listas para consumo en envase de 300 gramos. Se trata de jamón de cerdo curado mediante métodos tradicionales, conservado sin gluten ni lactosa, que lo hace compatible con dietas restrictivas. La composición es simple: jamón de cerdo, sal, conservadores (nitrato potásico y nitrito sódico) y ascorbato sódico como antioxidante. Esta formulación mantiene el carácter del producto curado sin necesidad de aditivos adicionales. El formato de lonchas uniformes facilita su consumo directo o su incorporación a montaditos, tabla de embutidos o recetas donde se requiera jamón pre-cortado sin esfuerzo adicional. Nutricionalmente, aporta 214 kilocalorías por 100 gramos, con 10 gramos de grasa total (3,9 g saturada) y un aporte proteico significativo típico de los embutidos curados. Es un producto de moderada densidad calórica pero con alto contenido en sodio debido al proceso de curación, aspecto a considerar en dietas bajas en sal. El jamón serrano en lonchas tiene una vida útil más breve que la pieza entera porque la exposición al aire acelera su oxidación.
Curación y conservantes naturales
El jamón serrano se cura con sal y reposo, proceso que reduce la actividad del agua en el producto. El ascorbato sódico (vitamina C) estabiliza el color y previene enranciamiento.
Sin gluten ni lactosa: qué significa
El jamón serrano es naturalmente sin gluten porque no contiene cereales ni harinas. La ausencia de lactosa es también inherente: el jamón es un producto de carne curada, no lácteo. Esta certificación explícita en la etiqueta facilita la identificación para celíacos e intolerantes, aunque no hay riesgo de contaminación cruzada en su procesado.
Conservación y consumo
Las lonchas pre-cortadas tienen una vida útil más corta que el jamón en pieza entera. Si las lonchas comienzan a oscurecerse o desarrollan olor desagradable, desecha el producto.
- Denominación legal
- Jamon Serrano
- Conservación
- 3 días en refrigeración
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos días puedo tener abiertas las lonchas?
Máximo tres días en refrigeración entre 0 °C y 4 °C, en la zona más fría del frigorífico. Las lonchas pre-cortadas se oxidan más rápido que la pieza entera.
¿Es apto para celíacos e intolerantes a la lactosa?
Sí. El jamón serrano no contiene gluten ni lactosa de forma inherente. La certificación explícita facilita su identificación para dietas restrictivas.
¿Cuántas calorías tiene por 100 gramos?
Aporta 214 kilocalorías por 100 gramos, con 10 g de grasa total (3,9 g saturada). Es un producto con alto contenido en sodio debido al proceso de curación.
¿Qué conservadores lleva?
Nitrato potásico, nitrito sódico (conservadores autorizados en la UE para embutidos) y ascorbato sódico como antioxidante. No lleva aditivos adicionales.
¿Cuánto cuesta Jamón serrano reserva en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten y sin lactosa 300 g en Carrefour?
Jamón serrano reserva en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten y sin lactosa 300 g cuesta 5,79 € (19,30 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 9 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Jamón serrano reserva en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten y sin lactosa 300 g? Ingredientes
Ingredientes de Jamón serrano reserva en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten y sin lactosa 300 g: Jamón de cerdo, Sal, Conservadores (nitrato potásico, nitrito sódico) y antioxidante (ascorbato sódico)
¿Qué formato tiene Jamón serrano reserva en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten y sin lactosa 300 g?
Jamón serrano reserva en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten y sin lactosa 300 g se vende en formato de 300 g, lo que equivale a 19,30 €/kg.
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