Carrefour · Casa Tarradellas · Jamón serrano
Paté de jamón ibérico Casa Tarradellas sin gluten 125 g.
Precio en Carrefour a 11 de noviembre de 2026
Formato: 125 g
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Paté de jamón ibérico Casa Tarradellas sin gluten 125 g. cuesta 1,39 € (11,12 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 11 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (5,9 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne e hígado de cerdo ibérico (65%), leche descremada, sal, especias, aromas, antioxidante (ascorbato sódico), conservador (nitrito sódico). Sin colorantes ni fécula
Alérgenos
leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1511 kJ / 361 kcal |
| Grasas | 35,9 g |
| de las cuales saturadas | 14,1 g |
| Hidratos de carbono | 0,9 g |
| de los cuales azúcares | 0,9 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 8,6 g |
| Sal | 1,8 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El paté de jamón ibérico de Casa Tarradellas es una conserva de 125 gramos elaborada con carne e hígado de cerdo ibérico que representa el 65% de la composición total. Se trata de un paté ibérico con denominación legal de origen, sin gluten, sin colorantes añadidos y sin fécula, lo que lo diferencia de versiones más económicas con rellenos de cereal. La receta combina la carne ibérica con leche descremada, sal, especias naturales y aromas. Los únicos aditivos presentes son ascorbato sódico como antioxidante y nitrito sódico como conservador, estándares en embutidos curados y de larga conservación. Esta fórmula mantiene el perfil aromático característico del ibérico sin recurrir a colorantes sintéticos. Cada 100 gramos aporta 361 kcal, con un contenido de grasa de 35,9 g (14,1 g saturada) y apenas 0,9 g de hidratos de carbono. El envase de 125 gramos rinde aproximadamente dos raciones generosas en tabla de quesos o como acompañamiento de pan tostado, muy habitual en tablas de embutidos y quesos de media mañana o picoteo. Como producto de charcutería pasterizado, aguanta sin abrir hasta la fecha de caducidad marcada en el lote. Su textura mantiene la firmeza propia del paté ibérico sin que requiera templadización previa.
Diferencia con paté de cerdo blanco
El paté ibérico se elabora con cerdo de la raza ibérica, genéticamente distinto del cerdo blanco (Landrace o Duroc). El ibérico tiene mayor infiltración de grasa intramuscular y un perfil de ácidos grasos con más presencia de oleico, lo que resulta en un sabor más redondeado y menos astringente. A nivel nutricional, ambos rondan las 360 kcal por 100 g, pero el ibérico mantiene mejor sus propiedades organolépticas con el tiempo.
Sin gluten ni aditivos innecesarios
A diferencia de patés con fécula de maíz o almidón (abaratadores comunes), este paté ibérico presume de ausencia de gluten y de rellenos. Lleva sólo los aditivos funcionales mínimos: ascorbato sódico (previene oxidación del color) y nitrito (conservación). No incorpora colorantes sintéticos ni potenciadores de sabor tipo glutamato monosódico.
Contexto de consumo y maridaje
Es un producto típico de tabla de embutidos y quesos en reuniones, picoteo o aperitivo. Se sirve a temperatura ambiente o ligeramente frío sobre pan tostado, crackers o como complemento en tabla de jamón ibérico y otros embutidos. En términos de maridaje, combina bien con vinos tintos jóvenes o amontillados, y con sidra o cerveza clara en contexto informal.
- Denominación legal
- Paté Ibérico
- Conservación
- Una vez abierto. conservar en el frigorífico. Consumir preferentemente antes del/Lote
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos de carne ibérica lleva el paté?
El 65% de los 125 gramos corresponde a carne e hígado de cerdo ibérico, aproximadamente 81 gramos de materia prima ibérica. El resto son aglutinantes, condimentos y aditivos de conservación.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 2 y 3 días refrigerado a 4-8 °C en el frigorífico. Una vez destapado, mantén el envase tapado con film o en un recipiente hermético para evitar que absorba olores y que la superficie se oxide.
¿Es apto para celíacos?
Sí, el paté es sin gluten y no contiene fécula ni rellenos de cereal. Sin embargo, verifica la etiqueta del lote específico para asegurar la ausencia de contaminación cruzada si padeces celiaquía severa.
¿Cuántas calorías y grasa tiene por ración?
Cada 100 gramos aporta 361 kcal y 35,9 g de grasa total (14,1 g saturada). Los 125 gramos del envase rondan 451 kcal, aunque normalmente se consume en raciones más pequeñas de 30-40 gramos por persona.
¿Necesita refrigeración antes de abrirlo?
No es imprescindible. Como paté pasterizado y sellado, resiste a temperatura ambiente hasta la fecha de caducidad. Una vez abierto, sí requiere frigorífico inmediato.
¿Cuánto cuesta Paté de jamón ibérico Casa Tarradellas sin gluten 125 g. en Carrefour?
Paté de jamón ibérico Casa Tarradellas sin gluten 125 g. cuesta 1,39 € (11,12 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 11 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Paté de jamón ibérico Casa Tarradellas sin gluten 125 g.? Ingredientes
Ingredientes de Paté de jamón ibérico Casa Tarradellas sin gluten 125 g.: Carne e hígado de cerdo ibérico (65%), leche descremada, sal, especias, aromas, antioxidante (ascorbato sódico), conservador (nitrito sódico). Sin colorantes ni fécula
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