Paté de jamón ibérico Casa Tarradellas sin gluten 125 g.

El paté de jamón ibérico de Casa Tarradellas es una conserva de 125 gramos elaborada con carne e hígado de cerdo ibérico que representa el 65% de la composición total. Se trata de un paté ibérico con denominación legal de origen, sin gluten, sin colorantes añadidos y sin fécula, lo que lo diferencia de versiones más económicas con rellenos de cereal. La receta combina la carne ibérica con leche descremada, sal, especias naturales y aromas. Los únicos aditivos presentes son ascorbato sódico como antioxidante y nitrito sódico como conservador, estándares en embutidos curados y de larga conservación. Esta fórmula mantiene el perfil aromático característico del ibérico sin recurrir a colorantes sintéticos. Cada 100 gramos aporta 361 kcal, con un contenido de grasa de 35,9 g (14,1 g saturada) y apenas 0,9 g de hidratos de carbono. El envase de 125 gramos rinde aproximadamente dos raciones generosas en tabla de quesos o como acompañamiento de pan tostado, muy habitual en tablas de embutidos y quesos de media mañana o picoteo. Como producto de charcutería pasterizado, aguanta sin abrir hasta la fecha de caducidad marcada en el lote. Una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico a entre 4 °C y 8 °C y consumirse en un máximo de tres días. Su textura mantiene la firmeza propia del paté ibérico sin que requiera templadización previa.