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Jamón serrano bodega en lonchas IberSierra sin gluten y sin lactosa 170 g
Jamón serrano bodega en lonchas IberSierra sin gluten y sin lactosa 170 g cuesta 4,25 € en Carrefour, precio actualizado a 23 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jamón, sal , azucar , dextrosa y conservador E-252
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 232 kcal |
| Grasas | 10,2 g |
| de las cuales saturadas | 3,8 g |
| Hidratos de carbono | 0,2 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El jamón serrano bodega IberSierra se presenta en formato de lonchas listas para consumir, en envase de 170 gramos. Es un embutido curado elaborado a partir de jamón serrano, con sal, azúcar, dextrosa y conservador E-252 (nitrito potásico), sin adición de gluten ni lactosa.
La denominación "bodega" hace referencia a un tipo de curación tradicional de menor intensidad comparada con jamones reserva o gran reserva; el resultado es una carne menos salada y de sabor más suave. El corte en lonchas finas favorece la distribución del aroma y permite una mayor superficie de contacto, lo que realza los perfiles aromáticos del producto durante la degustación.
Es un producto versátil para consumo directo en tabla, bocadillos, ensaladas o como ingrediente en platos calientes. Una ración típica de 30 gramos (unas 4-5 lonchas) aporta 70 kcal aproximadamente, 2 g de proteína y cantidades moderadas de grasa saturada. El envase de 170 g permite unas 5-6 raciones de consumo cómodo.
Conserva el envase sin abrir entre 0 °C y 5 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, consume en el plazo más breve posible para mantener intactos el aroma y la textura; no requiere congelación previa.
Jamón serrano bodega frente a reserva
La diferencia principal radica en el tiempo y condiciones de curación. El bodega es más joven, con 7-10 meses de secado, lo que resulta en una textura más tierna y un sabor menos intenso. Los jamones reserva o gran reserva llevan 12-24 meses de curación, con perfiles más complejos y salados. La opción bodega es ideal si prefieres un equilibrio entre sabor y suavidad.
Aporte nutricional y grasas
Por cada 100 gramos, el jamón serrano bodega aporta 232 kcal, 10,2 g de grasa total (3,8 g saturada) y apenas 0,2 g de carbohidratos. Es una fuente de proteína animal de calidad, con un perfil lipídico en el que predominan grasas mono y poliinsaturadas propias del cerdo ibérico o blanco. Una ración de 30 g encaja bien en dietas de control calórico.
Conservación y manipulación
Mantén el envase sin abrir entre 0 °C y 5 °C. Una vez abierto, el jamón es vulnerable a cambios de temperatura y a la deshidratación; consume en las siguientes 24-48 horas. No congeles las lonchas una vez desempaquetadas, ya que la oxidación y la condensación al descongelar degradan textura y aroma. Si no las acabas, cúbrelas con film transparente y devuelve al frigorífico inmediatamente.
- Denominación legal
- Jamon Serrano Bodega
- Conservación
- Conservar entre 0 y 5 grados
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre jamón bodega y reserva?
El bodega tiene menos tiempo de curación (7-10 meses), lo que lo hace más tierno y de sabor suave. El reserva se cura 12+ meses y tiene perfiles más intensos y salados. Elige bodega si prefieres algo más accesible al paladar.
¿Cuántas raciones contiene el envase?
El envase de 170 g proporciona aproximadamente 5-6 raciones de 30 g cada una. Una ración aporta unos 70 kcal.
¿Cómo conservo el jamón una vez abierto?
Mantén el envase abierto entre 0 °C y 5 °C, cubierto con film para evitar deshidratación. Consume en las siguientes 24-48 horas. No congeles ni dejes fuera del frigorífico.
¿Es apto para celíacos?
Sí. El envase especifica "sin gluten", por lo que es seguro para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.
¿Cuánto cuesta Jamón serrano bodega en lonchas IberSierra sin gluten y sin lactosa 170 g en Carrefour?
Jamón serrano bodega en lonchas IberSierra sin gluten y sin lactosa 170 g cuesta 4,25 € en Carrefour. Precio actualizado a 23 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Jamón serrano bodega en lonchas IberSierra sin gluten y sin lactosa 170 g?
Jamón serrano bodega en lonchas IberSierra sin gluten y sin lactosa 170 g aporta 232 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Jamón serrano bodega en lonchas IberSierra sin gluten y sin lactosa 170 g? Ingredientes
Ingredientes de Jamón serrano bodega en lonchas IberSierra sin gluten y sin lactosa 170 g: Jamón, sal , azucar , dextrosa y conservador E-252
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