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Croquetas de jamón ibérico 295 g
Croquetas de jamón ibérico 295 g cuesta 4,40 € en Carrefour, precio actualizado a 26 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
relleno [ leche pasteurizada, harina de trigo , virutas de ibérico (15%) (jamón de cebo ibérico (7%), (jamón, sal, conservador [nitrato potásico]) y paleta de cebo ibérico (7%) (paleta, sal, conservador [nitrato potásico])), aceite refinado de girasol, cebolla frita (cebolla, aceite de oliva virgen, sal), gelificante (carragenano), sal, estabilizante (hidroxipropilmetilcelulosa) y conservador (sorbato potásico)], pan rallado [harina de trigo , agua, especias, levadura], encolante alimentario [agua, harina de trigo , almidón de maíz, fécula de patata, sal, gelificante (carragenano), estabilizante (metilcelulosa)] y aceite refinado de girasol. Puede contener apio, cacahuetes, crustáceos,frutos de cáscara, granos de sésamo, moluscos, mostaza, huevos, pescado, soja y sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 243 kcal |
| Grasas | 14 g |
| de las cuales saturadas | 3,1 g |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las croquetas de jamón ibérico de la marca El Mercado llegan en envase de 295 gramos, ya fritas y listas para calentar. Se trata de croquetas rellenas con una mezcla que combina jamón de cebo ibérico (7%) y paleta de cebo ibérico (7%), lo que suma un total del 15% de producto cárnico ibérico en el relleno, acompañado de leche, harina de trigo y una base ligada con carragenano.
La denominación legal las clasifica como croquetas con jamón y paleta de cebo ibérico, fritas. El relleno incluye también cebolla frita en aceite de oliva virgen, que aporta sabor dulce, y se recubre con un pan rallado tradicional. El conjunto se fríe en aceite de girasol refinado, resultando en un producto que ronda las 243 kcal por cada 100 gramos, con 14 gramos de grasa total y 19 gramos de carbohidratos.
Se presentan congeladas, por lo que requieren calentamiento en horno o sartén antes de servir. Es un producto pensado para consumo rápido en casa: aperitivo, tapa, o entrada en comida de familia. El formato de 295 gramos rinde aproximadamente 6-8 croquetas según tamaño, cantidad habitual para 2-3 comensales.
Por su contenido en nitrato potásico como conservador del jamón y paleta, y por los alérgenos potenciales declarados (incluye trazas de apio, cacahuetes, crustáceos, frutos de cáscara, sésamo, moluscos, mostaza, huevo, pescado, soja y sulfitos), conviene revisar el etiquetado si hay sensibilidades específicas en casa.
Cómo calentar correctamente
Están prefritas, no requieren descongelación previa. En horno precalentado a 180 °C, tardan 12-15 minutos hasta dorar ligeramente. En sartén con un poco de aceite, 8-10 minutos a fuego medio, volteando a mitad del proceso. Evita fritarlas directamente en aceite abundante pues ya están cocidas.
Proporción de ibérico y sabor
El 15% total de jamón y paleta ibéricos (mitad jamón, mitad paleta) proporciona un sabor característico sin dominar la textura cremosa de la croqueta. La paleta aporta mayor cantidad de colágeno, lo que ayuda a la untuosidad interna. Es un producto que busca el equilibrio entre identidad ibérica y comodidad de croqueta casera.
Conservación y duración
Mantén el envase en el congelador a –18 °C o inferior. Una vez abierto, consume las croquetas dentro de 3-4 meses. No es necesario descongelar: pasa directamente del congelador al horno o la sartén, aunque si prefieres un interior más cremoso, descongela 30 minutos a temperatura ambiente antes de calentar.
- Denominación legal
- Croquetas con jamón y paleta de cebo ibérico, fritas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto porcentaje de jamón ibérico llevan?
El 15% del relleno es producto ibérico: 7% jamón de cebo ibérico y 7% paleta de cebo ibérico. El resto es leche, harina, cebolla frita y gelificantes.
¿Vienen prefritas?
Sí, ya están fritas. Solo necesitas calentarlas en horno a 180 °C durante 12-15 minutos o en sartén con un poco de aceite unos 10 minutos.
¿Cuántas croquetas trae el envase?
Aproximadamente 6-8 croquetas, dependiendo del tamaño. El envase pesa 295 gramos netos.
¿Es apto para celíacos?
No, contiene harina de trigo en el relleno y en el pan rallado. Además, la etiqueta declara potenciales trazas de gluten por procesamiento compartido.
¿Cuántas calorías tiene por croqueta?
Aproximadamente 60-70 kcal por unidad, ya que el producto ronda 243 kcal/100g y cada croqueta pesa entre 25-30 gramos.
¿Cuánto cuesta Croquetas de jamón ibérico 295 g en Carrefour?
Croquetas de jamón ibérico 295 g cuesta 4,40 € en Carrefour. Precio actualizado a 26 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Croquetas de jamón ibérico 295 g? Ingredientes
Ingredientes de Croquetas de jamón ibérico 295 g: relleno [ leche pasteurizada, harina de trigo , virutas de ibérico (15%) (jamón de cebo ibérico (7%), (jamón, sal, conservador [nitrato potásico]) y paleta de cebo ibérico (7%) (paleta, sal, conservador [nitrato potásico])), aceite refinado de girasol, cebolla frita (cebolla, aceite de oliva virgen, sal), gelificante…
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