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Jamón de pavo cocido en finas lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 225 g
Jamón de pavo cocido en finas lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 225 g cuesta 2,05 € en Carrefour, precio actualizado a 20 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Muslos de pavo (65%), agua, sal, leche en polvo, proteína de soja , azúcar, aromas, estabilizantes: tripolifosfato de sodio y carragenano, antioxídantes: isoascorbato de sodio y citrato de sodio, conservador: nitrito de sodio
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 85 kcal |
| Grasas | 2,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,7 g |
| Hidratos de carbono | 2,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El jamón de pavo cocido Carrefour El Mercado se presenta en un pack de 225 gramos de lonchas finas, listo para consumo directo. Es un embutido cocido elaborado a partir de muslos de pavo (65% del producto), con agua, sal y un conjunto de aditivos estabilizantes y conservadores típicos de esta categoría.
A diferencia del jamón serrano o ibérico, este producto no requiere curación ni maduración: se cocina y se envasa inmediatamente, lo que permite un precio más accesible y una vida útil más larga en refrigeración. La proteína de soja y la leche en polvo actúan como aglutinantes para mantener la cohesión de la masa. El carragenano y el tripolifosfato de sodio mejoran la retención de agua y la textura, mientras que el nitrito de sodio actúa como conservador microbiano. Es apto para celíacos, sin gluten declarado.
Nutricionalmente, cada 100 gramos aporta 85 kilocalorías, 2,5 gramos de grasa total (de los cuales 0,7 saturada) y 2,5 gramos de hidratos de carbono, principalmente por la leche en polvo y el azúcar añadido en pequeña cantidad. Es una opción ligera respecto a otros embutidos cocidos de cerdo o mezclas cárnicas más densas.
Se utiliza como fiambre frío en bocadillos, ensaladas, tablas de embutidos o como acompañamiento en desayunos. Una vez abierto, debe consumirse en 3-4 días manteniendo el envase cerrado en la nevera entre 0 °C y 4 °C.
Diferencia con jamón serrano e ibérico
El jamón de pavo cocido es un embutido de proceso corto sin maduración, mientras que el jamón serrano o ibérico requieren meses de curación. La textura y sabor son muy distintos: el pavo cocido es más suave, húmedo y uniforme; el serrano e ibérico ofrecen capas de sabor complejo. El precio también difiere notablemente: el jamón cocido es más económico.
Aditivos y conservación
Contiene nitrito de sodio como conservador antimicrobiano, estabilizantes para mantener la textura, y antioxidantes para evitar la oxidación de grasas. Estos aditivos son legales en la UE y seguros en las dosis usadas. Permiten que el producto se conserve refrigerado durante varias semanas sin riesgo microbiológico.
Perfil nutricional ligero
Con 85 kcal por 100 g y solo 2,5 g de grasa total, es más ligero que la mayoría de embutidos cocidos de cerdo (que rondan 120-150 kcal por 100 g). La carne de pavo tiene un perfil proteico bueno y menor contenido graso intrínseco, lo que lo hace opción habitual en dietas vigiladas.
- Denominación legal
- Jamón de pavo cocido
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta grasa tiene por 100 gramos?
2,5 gramos de grasa total, de los cuales 0,7 g son grasas saturadas. Es una opción ligera comparada con otros embutidos cocidos o cárnicos.
¿Es apto para celíacos?
Sí, es sin gluten certificado. No contiene ningún derivado de cereales en sus ingredientes.
¿Cuánto dura una vez abierto el paquete?
Entre 3 y 4 días refrigerado entre 0 °C y 4 °C. Mantén el envase bien cerrado o cúbrelo con film transparente.
¿Qué diferencia hay con el jamón serrano?
El jamón de pavo es cocido sin maduración, más suave y húmedo. El serrano requiere meses de curación y tiene sabor más complejo. El pavo cocido es más económico y ligero en calorías.
¿Contiene conservantes?
Sí, incluye nitrito de sodio como conservador antimicrobiano. También lleva estabilizantes y antioxidantes legales en la UE para mantener la textura y evitar oxidación.
¿Cuánto cuesta Jamón de pavo cocido en finas lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 225 g en Carrefour?
Jamón de pavo cocido en finas lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 225 g cuesta 2,05 € en Carrefour. Precio actualizado a 20 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Jamón de pavo cocido en finas lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 225 g?
Jamón de pavo cocido en finas lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 225 g aporta 85 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Jamón de pavo cocido en finas lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 225 g? Ingredientes
Ingredientes de Jamón de pavo cocido en finas lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 225 g: Muslos de pavo (65%), agua, sal, leche en polvo, proteína de soja , azúcar, aromas, estabilizantes: tripolifosfato de sodio y carragenano, antioxídantes: isoascorbato de sodio y citrato de sodio, conservador: nitrito de sodio
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