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Jamón cocido extra sin fosfatos en lonchas Círculo de Calidad 155 g
Jamón cocido extra sin fosfatos en lonchas Círculo de Calidad 155 g cuesta 2,19 € en Carrefour, precio actualizado a 24 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jamón de cerdo (93%), agua, sal, aromas y conservador (nitrito sódico)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 122 kcal |
| Grasas | 5 g |
| de las cuales saturadas | 1,9 g |
| Hidratos de carbono | 1,3 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El jamón cocido extra sin fosfatos de Círculo de Calidad llega en formato de lonchas de 155 gramos, listo para abrir y consumir. La fórmula destaca por su composición clara: 93% jamón de cerdo cocido, agua, sal y un conservador mínimo (nitrito sódico). La ausencia de fosfatos, aditivos que muchos fabricantes usan para mejorar textura y retención de agua, es un punto de diferencia respecto a jamones cocidos más industriales.
La textura es firme y uniforme, característica del jamón cocido prensado, con un color rosado natural derivado tanto de la cocción como de la conservación. El sabor es suave, sin perfiles excesivamente especiados, lo que lo hace versátil para múltiples usos: en bocadillos, sándwiches, tablas frías o como ingrediente en ensaladas templadas. Por cada 100 gramos aporta 122 kcal, 5 g de grasa (de los cuales 1,9 g saturada) y apenas 1,3 g de carbohidratos, lo que lo posiciona como un fiambre de densidad nutricional moderada y bajo aporte en azúcares.
El envase de lonchas facilita la dosificación individual sin necesidad de cortar, factor importante si buscas raciones controladas. Una vez abierto, el producto debe consumirse en un máximo de 48 horas manteniéndolo en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C, en la zona más fría del electrodoméstico. Círculo de Calidad es la línea de marca propia de Mercadona enfocada en la relación calidad-precio sin sacrificar ingredientaria.
Sin fosfatos: qué cambia
Los fosfatos (E450, E451, E452) actúan como emulsionantes y gelificantes, mejorando retención de agua y textura en carnes procesadas. Su ausencia en este jamón cocido implica una estructura menos esponjosa y un sabor más próximo al jamón tradicional, aunque también una menor vida útil una vez abierto. No supone riesgo nutricional; es simplemente un enfoque más minimalista en aditivos.
Aporte proteico y grasas
Por cada 100 g, el jamón cocido aporta aproximadamente 20 g de proteína, valor típico de fiambres cocidos. Las grasas (5 g por 100 g) son moderadas comparadas con embutidos curados como el jamón serrano. La proporción de grasa saturada (1,9 g) es baja, lo que lo perfila como opción dentro de un consumo ocasional o moderado de carnes procesadas.
Conservación y manipulación
En refrigerador sin abrir, aguanta hasta la fecha de caducidad indicada en el envase (típicamente 3-4 semanas). Una vez abierto, consume en 48 horas máximo. Las lonchas individuales permiten sacar solo las necesarias, reduciendo la exposición al aire del resto. Si detectas cambios en olor o color después de abierto, descarta.
- Denominación legal
- Jamón cocido extra
- Conservación
- Una vez abierto consumir en 48 horas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa que no tenga fosfatos?
Los fosfatos son aditivos que habitualmente mejoran la textura y la retención de agua en carnes procesadas. Su ausencia aquí implica un producto más cercano a la formulación tradicional, aunque con una vida útil más corta tras abierto (48 horas).
¿Cuántas calorías tiene por ración?
El envase de 155 g contiene aproximadamente 189 kcal en total. Por cada 100 g son 122 kcal. Una ración típica de 3-4 lonchas (unos 40-50 g) supone entre 49 y 61 kcal.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Máximo 48 horas en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C. Es importante guardarlo bien envuelto o en un recipiente cerrado para evitar que absorba olores de otros alimentos.
¿Sirve para dietas bajas en sodio?
No. Contiene sal y conservador (nitrito sódico) como es normal en fiambres cocidos, lo que hace que el contenido en sodio sea significativo. Si necesitas bajo sodio, consulta etiqueta completa.
¿Cuánto cuesta Jamón cocido extra sin fosfatos en lonchas Círculo de Calidad 155 g en Carrefour?
Jamón cocido extra sin fosfatos en lonchas Círculo de Calidad 155 g cuesta 2,19 € en Carrefour. Precio actualizado a 24 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Jamón cocido extra sin fosfatos en lonchas Círculo de Calidad 155 g? Ingredientes
Ingredientes de Jamón cocido extra sin fosfatos en lonchas Círculo de Calidad 155 g: Jamón de cerdo (93%), agua, sal, aromas y conservador (nitrito sódico)
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