Jamón cocido extra en lonchas extrafinas Carrefour El Mercado sin gluten 100 g

El jamón cocido extra el supermercado El Mercado llega en formato de 100 gramos en lonchas extrafinas, especialmente cortadas para que cada rebanada sea uniforme y delgada. Se trata de un jamón de cerdo cocido de categoría extra, elaborado con carne de origen UE, sin gluten. La composición es sencilla: un 90% de jamón cocido de cerdo como ingrediente principal, completado con agua, sal y aditivos funcionales. Incluye antioxidantes como el lactato potásico y ascorbato sódico para preservar el color y la textura, carragenanos como estabilizante, y nitrito sódico como conservador tradicional en fiambres cocidos. Tiene un potencial alergénico bajo; la única contraindicación por trazas es la posible presencia de soja. Nutricionalmente, aporta 118 kcal por 100 g, con 5,5 g de grasa (de los cuales 2,2 g saturada) y prácticamente sin hidratos de carbono (0,4 g). Es un fiambre proteico con perfil graso moderado, apto para dietas bajas en azúcar. El formato de lonchas extrafinas facilita que se deshaga al masticar sin necesidad de cortar, lo que lo hace conveniente para bocadillos, raciones frías o sándwiches. Una vez abierto el envase, debe mantenerse refrigerado entre 1 °C y 4 °C y consumirse antes de 48 horas. Si el paquete permanece sin abrir en la nevera, respeta la fecha de consumo preferente impresa en el envase.