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Jamón cocido extra en lonchas Campofrío Finíssimas sin gluten y sin lactosa 170 g
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Jamón cocido extra en lonchas Campofrío Finíssimas sin gluten y sin lactosa 170 g cuesta 3,15 € (18,53 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 21 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jamón de cerdo (90%), agua, aromas, sal, estabilizantes (E451, E407a, E412), dextrosa, antioxidante (E316) y conservadores (E262, E250)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 109 kcal |
| Grasas | 2,5 g |
| de las cuales saturadas | 1 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El jamón cocido extra Campofrío Finíssimas llega en formato de 170 gramos en lonchas presliceadas, listo para consumo directo. Se trata de una categoría de fiambre cocido elaborado con un 90% de jamón de cerdo, procesado mediante cocción y envasado al vacío para garantizar su conservación en refrigeración.
Esta variante está formulada sin gluten y sin lactosa, lo que la hace accesible para consumidores con sensibilidad al gluten o intolerancia láctea. La estabilización de la textura se logra con aditivos como goma guar (E412), alginato sódico (E407a) y fosfatos (E451), mientras que la conservación se completa con nitrito sódico (E250) y diacetato sódico (E262). El aroma y la dextrosa redondean el perfil organoléptico típico del jamón cocido de esta marca.
Cada 100 gramos aporta 109 kilocalorías, 2,5 gramos de grasa total (de los cuales 1 gramo es saturada) y apenas 0,5 gramos de hidratos de carbono. Nutritivamente, se trata de una fuente proteica magra comparada con otros embutidos. Las lonchas individuales simplifican su uso en sándwiches, bocadillos, tablas frías o como ingrediente en ensaladas.
Una vez abierto el envase, debe consumirse en un máximo de 3-4 días manteniendo el producto entre 0 °C y 5 °C en la zona más fría del frigorífico. El vacío del envase es clave para evitar contaminación cruzada y oxidación superficial.
Composición y aditivos
El 90% de jamón puro garantiza un perfil cárnico mayoritario frente a otros fiambres con menor concentración. Los estabilizantes (fosfatos y gomas) son compuestos regulados autorizados que mejoran la retención de agua y la textura sin alterar el valor nutricional. La ausencia de lactosa y gluten certificada responde a demanda de consumidores con alergias e intolerancias, aunque el análisis de trazas debe consultarse en la etiqueta si existe riesgo alto de contaminación cruzada.
Uso y conservación
Las lonchas presliceadas permiten consumo directo sin manejo adicional, aspecto clave en desayunos o tentempiés rápidos. En sándwiches y bocadillos combina bien con tomate, lechuga o quesos suaves. Una vez abierto, guarda el envase cerrado a 0-5 °C y consume en 3-4 días. La oxidación superficial leve es normal; el nitrito sódico ralentiza este proceso pero no lo elimina completamente.
Perfil nutricional y proteína
Con 109 kcal/100 g, es más ligero que embutidos curados o semicurados típicos (que rondan 250-400 kcal). Aunque el contexto de OpenFoodFacts no especifica proteína exacta, el jamón cocido aporta entre 15-18 g/100 g, lo que lo posiciona como alternativa proteica en dietas controladas en grasas. La grasa saturada de 1 g/100 g es baja respecto a otras carnes procesadas.
- Denominación legal
- JAMÓN COCIDO EXTRA
- Conservación
- Mantener entre 0 y 5ºC
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué porcentaje de jamón lleva?
El 90% del producto es jamón de cerdo. El resto corresponde a agua, aromas, sal y aditivos estabilizantes y conservantes regulados.
¿Es apto para celíacos e intolerantes a la lactosa?
Sí, está formulado sin gluten y sin lactosa. Aunque siempre conviene verificar las advertencias de trazas en la etiqueta si existe riesgo de contaminación cruzada grave.
¿Cuántas calorías tiene por 100 gramos?
109 kcal/100 g, con tan solo 2,5 g de grasa total, lo que lo posiciona como fiambre ligero comparado con embutidos curados.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Entre 3 y 4 días refrigerado entre 0 °C y 5 °C. Guarda el envase cerrado y consume lo antes posible para evitar oxidación superficial.
¿Cómo se diferencia del jamón serrano o ibérico?
El jamón cocido es procesado por cocción húmeda, lo que lo hace más tierno y suave. El serrano e ibérico son curados en seco, con sabor más intenso y mayor concentración de sal y grasas. El cocido es más ligero calóricamente.
¿Cuánto cuesta Jamón cocido extra en lonchas Campofrío Finíssimas sin gluten y sin lactosa 170 g en Carrefour?
Jamón cocido extra en lonchas Campofrío Finíssimas sin gluten y sin lactosa 170 g cuesta 3,15 € (18,53 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 21 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Jamón cocido extra en lonchas Campofrío Finíssimas sin gluten y sin lactosa 170 g? Ingredientes
Ingredientes de Jamón cocido extra en lonchas Campofrío Finíssimas sin gluten y sin lactosa 170 g: Jamón de cerdo (90%), agua, aromas, sal, estabilizantes (E451, E407a, E412), dextrosa, antioxidante (E316) y conservadores (E262, E250)
¿Qué formato tiene Jamón cocido extra en lonchas Campofrío Finíssimas sin gluten y sin lactosa 170 g?
Jamón cocido extra en lonchas Campofrío Finíssimas sin gluten y sin lactosa 170 g se vende en formato de 170 g, lo que equivale a 18,53 € €/kg.
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