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Jamón cocido extra con trufa en lonchas Carrefour Bio sin gluten y sin lactosa 100 g
Jamón cocido extra con trufa en lonchas Carrefour Bio sin gluten y sin lactosa 100 g cuesta 3,35 € en Carrefour, precio actualizado a 26 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jamón de cerdo ecológico (91%), agua, sal, trufa de verano ecológica (Tuber aestivum Vitt), ázucar ecológico, especias ecológicas, antioxidante (ácido ascórbico) Puede contener trazas de soja . Puede contener: Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 130 kcal |
| Grasas | 6 g |
| de las cuales saturadas | 2,1 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El jamón cocido extra con trufa de Carrefour Bio es un fiambre de 100 gramos elaborado con jamón de cerdo de producción ecológica certificada. La particularidad de esta referencia es la incorporación de trufa de verano (Tuber aestivum Vitt), que aporta aromas earthy y terrosos al perfil organoléptico clásico del jamón cocido.
La composición es sencilla: 91% jamón de cerdo ecológico, agua, sal, trufa de verano ecológica, azúcar ecológico y especias ecológicas como estabilizadores naturales. No contiene gluten ni lactosa, lo que lo hace apto para personas celíacas e intolerantes a la lactosa. El ácido ascórbico (vitamina C) actúa como antioxidante natural, sin aditivos sintéticos. El producto puede contener trazas de soja, aunque no la lleva como ingrediente.
Es un fiambre versátil: funciona en bocadillos, ensaladas, tabla de embutidos o como entrada fría. El formato de 100 gramos en lonchas facilita el servicio sin desperdicio. Con 130 kcal por 100 g, aporta proteína de buena calidad y una proporción controlada de grasas saturadas (2,1 g por 100 g). El sabor umami de la trufa convierte el producto en una opción para ocasiones en que se busca algo menos convencional que el jamón cocido estándar.
Guárdalo entre 0 °C y 4 °C en la zona de refrigerador más fría. Una vez abierto, consume en 2-3 días.
Certificación ecológica y trazabilidad
Carrefour Bio certifica el jamón de cerdo y la trufa de verano bajo normativa ecológica europea. Esto implica que los cerdos se han criado sin antibióticos preventivos ni pesticidas sintéticos, y que la trufa proviene de cultivo sostenible sin químicos de síntesis. La ausencia de aditivos colorantes o saborizantes artificiales es coherente con el sello Bio, aunque contiene sal y azúcar como conservantes naturales.
Trufa de verano: sabor y diferencia con otras trufas
La trufa de verano (Tuber aestivum) es menos intensa que la trufa negra de invierno o la trufa blanca de Piamonte, pero aporta notas terrosas y umami pronunciadas. En un jamón cocido, actúa como potenciador de sabor sin resultar invasiva. Es más asequible que las trufas de temporada tardía, lo que permite su presencia en un producto a precio moderado.
Apto para intolerancias y alergias comunes
Sin gluten ni lactosa por formulación, es adecuado para celíacos e intolerantes a la lactosa. Puede contener trazas de soja por contaminación cruzada en línea de producción, pero no la lleva como ingrediente. Consulta siempre el etiquetado si tienes alergia severa a soja.
- Denominación legal
- Jamón cocido extra con trufa
- Conservación
- Mantener entre 0ºC y 4ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre esta trufa y otras?
La trufa de verano (Tuber aestivum) es más suave en aroma que la trufa negra de invierno o la blanca de Piamonte, con notas terrosas. Es más asequible y adecuada para productos como este jamón, donde complementa sin dominar.
¿Es apto para celíacos e intolerantes a la lactosa?
Sí, el producto no contiene gluten ni lactosa. Puede contener trazas de soja por contaminación cruzada en producción, pero no la lleva como ingrediente.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 2 y 3 días guardado en la zona más fría del frigorífico entre 0 °C y 4 °C. El producto no contiene aditivos sintéticos, por lo que su vida útil es más corta que la del jamón cocido convencional.
¿Cuánta proteína aporta?
El jamón cocido es rico en proteínas de alto valor biológico. Aunque el contexto no proporciona el dato exacto de proteína por 100 g, el jamón cocido típicamente aporta entre 15 y 18 g de proteína por cada 100 gramos.
¿Cuánto cuesta Jamón cocido extra con trufa en lonchas Carrefour Bio sin gluten y sin lactosa 100 g en Carrefour?
Jamón cocido extra con trufa en lonchas Carrefour Bio sin gluten y sin lactosa 100 g cuesta 3,35 € en Carrefour. Precio actualizado a 26 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Jamón cocido extra con trufa en lonchas Carrefour Bio sin gluten y sin lactosa 100 g?
Jamón cocido extra con trufa en lonchas Carrefour Bio sin gluten y sin lactosa 100 g aporta 130 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Jamón cocido extra con trufa en lonchas Carrefour Bio sin gluten y sin lactosa 100 g? Ingredientes
Ingredientes de Jamón cocido extra con trufa en lonchas Carrefour Bio sin gluten y sin lactosa 100 g: Jamón de cerdo ecológico (91%), agua, sal, trufa de verano ecológica (Tuber aestivum Vitt), ázucar ecológico, especias ecológicas, antioxidante (ácido ascórbico) Puede contener trazas de soja . Puede contener: Soja
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