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Harina integral de trigo ecológica Carrefour Bio 1 kg.
Harina integral de trigo ecológica Carrefour Bio 1 kg. cuesta 2,15 € en Carrefour, precio actualizado a 16 de mayo de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina Integral de trigo procedente de producción ecológica. Puede contener trazas de soja y mostaza
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 335 kcal |
| Grasas | 1,7 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 64 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La harina integral de trigo ecológica de Carrefour Bio llega en formato de 1 kilogramo. Se trata de una harina procedente de producción ecológica certificada, elaborada a partir del grano completo de trigo sin refinación, por lo que conserva el salvado y el germen.
A diferencia de la harina blanca refinada, la harina integral mantiene la totalidad de componentes del grano: fibra dietética, minerales (fósforo, magnesio, hierro) y vitaminas del grupo B. El aporte calórico es similar al de la harina refinada (335 kcal por 100 g), pero la presencia de fibra ralentiza la absorción de carbohidratos y proporciona mayor saciedad. El color es más oscuro y la textura ligeramente más gruesa debido al salvado.
Esta harina funciona tanto para elaborar pan casero como para repostería (bizcochos, tartas, galletas), aunque el resultado final presenta una miga más densa y de sabor ligeramente más pronunciado que con harina blanca. Algunos panaderos la mezclan en proporción 50-50 con harina blanca para mantener esponjosidad. Por su contenido en fibra, es habitual en dietas equilibradas y regímenes de control de peso.
Se conserva en un recipiente hermético, preferiblemente en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. El envase original de papel permite circulación de aire; una vez abierto, trasvasarla a un bote de vidrio o plástico cerrado prolonga su vida útil hasta tres meses. La certificación ecológica garantiza ausencia de pesticidas sintéticos y fertilizantes químicos.
Diferencia con harina refinada
La harina integral conserva el salvado y el germen, por lo que aporta más fibra (entre 7-9 g por 100 g frente a 2-3 g de la refinada) y más nutrientes. Esto la hace más nutritiva pero también más densa en masa madre y repostería. Su sabor es más terroso y su color marrón oscuro.
Usos en cocina
Almacenamiento y duración
Después de abrir, guárdala en un recipiente hermético de vidrio o plástico en un lugar seco y fresco, alejado de la luz. Dura entre dos y tres meses en buenas condiciones. El frío extremo no es necesario, pero la nevera ralentiza la oxidación del germen y alarga su vida útil.
Certificación ecológica
El sello ecológico de Carrefour Bio verifica que el cultivo del trigo no utiliza pesticidas sintéticos, fertilizantes químicos ni OGM. Es una garantía de origen limpio, aunque el valor nutricional no difiera significativamente de la integral convencional.
- Denominación legal
- Harina Integral de Trigo procedente de producción ecológica
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia de la harina blanca refinada?
La integral mantiene el salvado y el germen del grano, aportando entre 7-9 g de fibra por 100 g frente a 2-3 g de la refinada. También contiene más minerales y vitaminas, aunque es más densa en masa y masa madre.
¿Puedo usar la integral para todo tipo de repostería?
Funciona bien en pan artesanal y de molde, pero en bizcochos y tartas es común mezclarla al 50 % con harina blanca para evitar que queden demasiado densas. En crepes y tortitas integrales funciona directamente.
¿Cuánto tiempo dura después de abrir?
Entre dos y tres meses en un recipiente hermético, en un lugar seco y fresco. Guárdalo alejado de la luz directa. Si lo prefieres, puedes conservarlo en la nevera para ralentizar la oxidación del germen.
¿Qué significa la certificación ecológica?
Garantiza que el trigo se cultivó sin pesticidas sintéticos, fertilizantes químicos ni OGM. No implica necesariamente mayor contenido nutricional, pero sí ausencia de residuos químicos.
¿Contiene gluten?
Sí, es harina de trigo integral, por lo que contiene gluten. No es apta para celíacos. El envase indica trazas de soja y mostaza.
¿Cuánto cuesta Harina integral de trigo ecológica Carrefour Bio 1 kg. en Carrefour?
Harina integral de trigo ecológica Carrefour Bio 1 kg. cuesta 2,15 € en Carrefour. Precio actualizado a 16 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Harina integral de trigo ecológica Carrefour Bio 1 kg.?
Harina integral de trigo ecológica Carrefour Bio 1 kg. aporta 335 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Harina integral de trigo ecológica Carrefour Bio 1 kg.? Ingredientes
Ingredientes de Harina integral de trigo ecológica Carrefour Bio 1 kg.: Harina Integral de trigo procedente de producción ecológica. Puede contener trazas de soja y mostaza
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