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Gambón crudo Carrefour Extra congelado 2 kg
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Gambón crudo Carrefour Extra congelado 2 kg cuesta 22,00 € (11,00 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 5 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Gambón ( crustáceo ) (Pleoticus muelleri, capturado en Atlántico suroeste, arte de pesca: redes de arrastre), conservante metabi sulfito sódico. *Puede contener trazas de pescado y moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 87 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 0,7 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Criterios nutricionales revisados por Lucía Baré, dietista-nutricionista
Sobre este producto
El gambón es un crustáceo marino de sabor intenso y textura firme que, en la cocina española, se usa tanto para aperitivos como para platos principales. Se presenta crudo y congelado, listo para cocinar directamente desde el congelador.
Su composición es sencilla: gambón (Pleoticus muelleri) capturado en el Atlántico suroeste mediante redes de arrastre, con metabisulfito sódico como conservante. Puede contener trazas de pescado y moluscos, un dato relevante para quienes tienen alergias o intolerancias.
Por cada 100 gramos, aporta 87 kcal, 0,5 g de grasas (de las cuales 0,1 g son saturadas) y 0,7 g de hidratos de carbono. Es un alimento ligero, adecuado para dietas equilibradas.
En la cocina, el gambón crudo congelado es muy versátil: se puede cocer en agua con sal, saltear con ajo y guindilla, o incorporar a arroces, fideuás y sopas. Al estar congelado, mantiene sus propiedades y permite disponer de él en cualquier momento.
El formato de 2 kg es ideal para familias numerosas, para preparar grandes cantidades o para tener una reserva en el congelador. Se recomienda conservarlo a -18 °C y no volver a congelar una vez descongelado. Para descongelarlo, lo mejor es pasarlo al frigorífico la noche anterior o sumergirlo en agua fría durante unas horas.
Cómo cocinar gambón crudo
No requiere descongelación previa si usas fuego directo: vierte el gambón congelado en una sartén a 180 °C durante 4-5 minutos hasta que adquiera color rosado. Si prefieres descongelar, hazlo en frigorífico 12 horas antes para conservar jugosidad. Una vez listo, evita sobrecocción pues pierde ternura. Con mantequilla, ajo y perejil es la preparación más clásica.
Origen y captura responsable
Procede del Atlántico suroeste, zona de pesca regulada internacionalmente. La especie *Pleoticus muelleri* es conocida como langostino argentino o camarón jumbo. La captura por redes de arrastre es práctica estándar en esa región. El ultracongelado en origen mantiene frescura equivalente a la captura del día.
Valor nutritivo y alérgenos
Aporta 87 kcal por 100 g, con grasas muy bajas (0,5 g, de ellas solo 0,1 g saturadas) y prácticamente nulos hidratos. Es fuente de proteína limpia: aproximadamente 20 g por 100 g. Contiene crustáceos; puede tener trazas de pescado y moluscos según el procesado en origen.
- Denominación legal
- Gambón crudo ultracongelado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo se descongela el gambón crudo congelado?
Se puede descongelar en el frigorífico la noche anterior o sumergiéndolo en agua fría durante unas horas. Una vez descongelado, no se debe volver a congelar.
¿Qué contiene el gambón crudo congelado Carrefour Extra?
Gambón (Pleoticus muelleri) capturado en el Atlántico suroeste con redes de arrastre, y conservante metabisulfito sódico. Puede contener trazas de pescado y moluscos.
¿Cuántas calorías tiene el gambón crudo congelado?
Aporta 87 kcal por cada 100 gramos, con 0,5 g de grasas (0,1 g saturadas) y 0,7 g de hidratos de carbono.
¿Cuánto cuesta Gambón crudo Carrefour Extra congelado 2 kg en Carrefour?
Gambón crudo Carrefour Extra congelado 2 kg cuesta 22,00 € (11,00 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 5 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué formato tiene Gambón crudo Carrefour Extra congelado 2 kg?
Gambón crudo Carrefour Extra congelado 2 kg se vende en formato de 2 kg, lo que equivale a 11,00 € €/kg.
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